Jarang yang Tahu! Ternyata 5 Daun Ini Bisa Dijadikan Lalapan Mentah yang Segar

Fimela.com, Jakarta Makan lalapan seperti kemangi, sawi, timun, atau kol mungkin sudah jadi hal yang biasa di meja makan kita. Tapi, apa jadinya kalau ternyata ada sejumlah dedaunan segar lain yang juga bisa dimakan dan bahkan dijadikan lalapan mentah untuk bikin momen bersantap makin segar dan berbeda? Aneka daun ini nggak cuma unik, tapi juga cocok disantap dengan beragam lauk, mulai dari ayam goreng, ikan bakar, tempe, sampai tahu. Bahkan, kalau kamu cuma punya nasi putih dan sambal, lalapan daun ini tetap bisa jadi pelengkap nikmat yang bikin makan tetap lahap.

Tapi kalau lagi nggak sempat nguleg sambal sendiri di rumah, kamu juga bisa pilih sambal instan berkualitas yang dibuat dari cabai pilihan dan diolah dengan proses higienis yang diawasi dengan ketat. Rasanya tetap nampol dan cocok disantap bareng lalapan segar yang kamu punya di rumah. 

Yuk, sekarang waktunya intip daun-daun unik yang bisa jadi pilihan lalapan berbeda untuk menemani setiap momen makanmu!

Siapa sangka kalau daun mangga muda bisa menjadi lalapan yang enak dan segar! Teksturnya yang lembut dengan rasa sedikit asam justru jadi daya tarik tersendiri, apalagi kalau disantap bareng sambal mentah, nasi hangat, dan tempe goreng. Rasanya nggak kalah dari lalapan populer lainnya.

Selain nikmat, daun mangga muda juga menyimpan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan vitamin A, B, dan C, serta mengandung flavonoid, antioksidan, dan fenol. Kandungan ini bermanfaat untuk membantu menjaga sistem imun, meredakan peradangan, bahkan membantu mengontrol kadar gula darah.

Daun belimbing wuluh pun bisa menjadi pilihan lalapan unik yang menyegarkan dan jarang diketahui banyak orang. Rasanya yang khas, dengan sedikit asam dan sepat, justru memberi sensasi berbeda saat disantap bersama nasi hangat dan sambal. Sama seperti lalapan lainnya, daun ini juga cocok banget lho dipadukan dengan lauk sederhana seperti ikan goreng atau tempe bacem. 

Selain menyegarkan, daun belimbing wuluh juga dikenal memiliki khasiat alami seperti membantu meredakan batuk dan menurunkan tekanan darah. Teksturnya yang lembut saat dimakan mentah membuatnya jadi lalapan yang patut dicoba.

Nggak cuma buahnya yang segar, pucuk daun jambu mete ternyata juga bisa dinikmati sebagai lalapan mentah, lho! Daunnya punya tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, serta nggak pahit sama sekali. Nggak heran kalau sekarang makin banyak warung makan yang menyajikan daun ini sebagai pelengkap menu khas Indonesia. 

Selain jadi teman makan yang unik, daun jambu mete juga dikenal bisa bantu mengatasi sariawan dan melancarkan pencernaan. Cocok banget buat kamu yang sering punya keluhan susah buang air besar. Jadi, kalau nemu lalapan satu ini, jangan ragu buat coba, ya!

Makan siang jadi terasa lebih nikmat sambil ditemani dengan lalapan pucuk daun jambu air. Ya, selain buahnya yang segar, ternyata daun mudanya juga bisa dikonsumsi mentah dan punya cita rasa unik yang bikin penasaran. Teksturnya pun juga lembut dengan rasa yang agak sepat tapi segar, sehingga cocok banget disantap bareng sambal dan nasi hangat. 

Dari segi khasiat, daun ini juga mengandung senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh. Jadi, selain menambah selera makan, kamu juga bisa dapet manfaat kesehatannya. Gimana, tertarik coba lalapan yang satu ini?

Nggak banyak yang tahu, ternyata daun alpukat muda bisa dijadikan lalapan untuk temani momen bersantapmu! Meski lebih dikenal sebagai bahan ramuan herbal, daun satu ini nyatanya juga nikmat dikonsumsi mentah asal dipilih dari pucuk yang masih muda dan segar. Rasa daun alpukat muda cenderung hambar, alias nggak terlalu pahit dan nggak terlalu sepat, cocok dipadukan dengan sambal pedas atau lauk berbumbu kuat. 

Teksturnya yang lembut dan nggak berserat semakin membuat sensasi mengunyahnya jadi menyenangkan. Selain itu, daun ini juga mengandung berbagai senyawa baik seperti flavonoid dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi, kalau kamu tertarik mencoba jenis lalapan yang baru dan beda dari biasanya, daun alpukat muda bisa banget jadi pilihan menarik untuk dicoba!

Nah, itulah sejumlah daun yang bisa kamu jadikan lalapan. Tertarik mencobanya?