12 Tempat Makan Mie Yamin Terbaik di Bandung dengan Rasa Lezat & Autentik, Wajib Dicoba

Fimela.com, Jakarta Selama bertahun-tahun, Bandung telah dikenal sebagai surga bagi para penggemar kuliner. Namun, di balik berbagai kafe modern dan pusat perbelanjaan yang megah, terdapat warisan cita rasa yang otentik, terutama dalam mangkuk mie yamin yang manis dan gurih, yang selalu menggugah selera. Dari kedai milik keluarga yang telah beroperasi selama puluhan tahun hingga gerobak sederhana yang selalu ramai, pengalaman menyantap mie yamin di kota ini lebih dari sekadar memenuhi kebutuhan perut. Ini adalah tentang menelusuri jejak rasa yang telah diwariskan dari generasi ke generasi dan tetap relevan hingga kini. Dengan mengenali perbedaan tekstur mie, keseimbangan bumbu kecap manis, serta topping khas seperti babat, bakso, atau pangsit, Anda akan merasakan pengalaman kuliner yang jauh lebih mendalam daripada sekadar "makan mie".

Artikel ini akan membawa Anda menjelajahi 12 rekomendasi tempat makan mie yamin di Bandung yang menawarkan rasa autentik dan lezat, lengkap dengan alamat serta tips praktis untuk memudahkan kunjungan Anda. Setiap lokasi dipilih berdasarkan ulasan dari media lokal yang telah mengakui cita rasa dan karakteristik masing-masing tempat. Daftar ini dirancang untuk membantu Anda merencanakan perjalanan kuliner dengan lebih terstruktur, mulai dari kedai legendaris hingga tempat-tempat tersembunyi yang tetap layak untuk dikunjungi.

Ayo kita mulai eksplorasi rasa ini dengan mengunjungi satu per satu tempat yang telah direkomendasikan. Kita akan memahami apa yang membuat setiap kedai layak untuk dikunjungi, menu-menu yang harus dipesan, serta waktu terbaik untuk menikmati pengalaman tanpa harus antre panjang atau kehabisan topping.

Kedai Yamin Toko You telah beroperasi sejak tahun 1947 dan hingga saat ini tetap mempertahankan mie yang dibuat sendiri dengan ukuran besar dan bentuk lurus. Keunikan mie ini menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung karena teksturnya yang berbeda dari kedai-kedai lain.

Mie yamin di Toko You disajikan dengan potongan dada ayam yang empuk serta bakso goreng yang menjadi topping favorit. Kombinasi ini menciptakan keseimbangan rasa manis dan gurih yang sangat pas. Agar pengalaman menyantapnya lebih optimal, disarankan untuk datang sebelum malam hari karena kedai ini sering kali dipenuhi pengunjung. Selain itu, mencampurkan mie yamin dengan kuah bening yang menyegarkan dapat membantu mengurangi rasa manis dari kecap, sehingga tidak terasa terlalu berat.

Alamat kedai ini adalah Jl. Hasanudin No.12, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132. Dengan lokasi yang strategis, kedai ini mudah dijangkau dan menjadi pilihan yang tepat bagi pecinta mie yamin.

RM Linggarjati, yang telah beroperasi sejak tahun 1950-an, menawarkan nuansa klasik yang unik serta dekorasi antik yang menambah daya tarik saat Anda menikmati mie yamin di tempat ini. Di sini, Anda tidak hanya sekadar makan, tetapi juga merasakan atmosfer yang membawa Anda kembali ke masa lalu.

Menu andalan, mie yamin manis yang disajikan bersama bakso babat, membuat setiap porsi terasa sangat mengenyangkan. Selain itu, pilihan pendamping seperti es alpukat juga sangat direkomendasikan oleh banyak pengunjung, menambah kenikmatan saat bersantap.

Karena lokasi dan suasananya sangat menarik untuk bersantai, disarankan untuk datang pada waktu yang tidak terlalu ramai. Dengan begitu, Anda dapat menikmati pengalaman secara keseluruhan tanpa gangguan dan juga perlu diperhatikan bahwa harga yang ditawarkan mungkin sedikit lebih tinggi dari rata-rata.

Alamat tempat ini adalah: Jl. Balonggede No.1, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung, Jawa Barat 40251.

Mie Naripan terletak di jantung kota Bandung dan dikenal karena mie yang diproduksi sendiri dengan tekstur yang kenyal serta cita rasa bumbu yang tetap terjaga selama bertahun-tahun. Banyak pengunjung yang menganggapnya sebagai salah satu "juara" mie yamin di Bandung, berkat konsistensi rasa yang ditawarkannya.

Menu yang paling banyak diminati di sini adalah yamien manis atau asin, yang disajikan dengan topping seperti babat atau pangsit. Selain itu, bakso goreng juga menjadi pilihan favorit untuk menambah variasi tekstur dalam satu mangkuk mie. Jika Anda memutuskan untuk menikmati hidangan di tempat, penting untuk diperhatikan bahwa beberapa menu mengandung bahan non-halal. Oleh karena itu, jika Anda mencari pilihan halal, disarankan untuk menanyakan terlebih dahulu agar tidak salah memilih.

Untuk menemukan lokasi Mie Naripan, Anda bisa mengunjungi alamat berikut: Jl. Naripan No.108, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112.

Bakso Akung, yang memiliki sejarah sejak tahun 1924 (atau menurut beberapa sumber, 1969), telah menjadi tempat yang banyak dikunjungi oleh mereka yang mencari yamien halal. Yamien ini disajikan dengan topping ayam suwir yang telah dibumbui dengan kecap manis-gurih, serta pilihan tambahan seperti bakso isi telur atau bakso ayam yang sangat menggugah selera.

Sebaiknya, Anda memilih yamien polos terlebih dahulu agar dapat menikmati cita rasa dasar dari bumbu kecap manis-gurihnya. Setelah itu, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera untuk mendapatkan porsi yang lebih lengkap dan kombinasi rasa yang lebih bervariasi. Mengingat kedai ini cukup terkenal dan memiliki kapasitas yang besar, namun tetap saja selalu ramai, sangat disarankan untuk datang lebih awal jika Anda ingin mendapatkan tempat duduk yang nyaman. Hindarilah waktu-waktu puncak agar pengalaman makan Anda menjadi lebih tenang dan menyenangkan.

Alamat dari Bakso Akung adalah: Jl. Lodaya No.123, Burangrang, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40263.

Terletak di sebuah gang kecil (Gg. Luna yang dekat dengan Jl. Jendral Sudirman), Bakmi Lezat Gang Luna berhasil mencuri perhatian banyak orang. Keunikan dari kedai ini terletak pada bumbu masakan yang matang serta topping yang sederhana, seperti ayam suwir dan daun bawang, yang mampu menciptakan rasa yang kaya tanpa memerlukan banyak saus tambahan.

Apabila Anda berkunjung ke tempat ini, disarankan untuk mencoba porsi original terlebih dahulu agar dapat menilai keseimbangan rasa dasarnya. Jika Anda menyukainya, Anda bisa menambahkan topping ayam rica untuk mendapatkan sensasi pedas yang lembut. Mengingat kapasitas kedai yang terbatas, disarankan untuk datang lebih awal agar bisa menikmati suasana dengan nyaman, atau Anda juga bisa memilih untuk memesan take-away jika setelah makan berencana melanjutkan ke tempat lain.

Alamat kedai ini berada di Jl. Luna No.1, Jamika, Kec. Bojongloa Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40231.

Bakmi Apin menawarkan pengalaman kuliner yang unik karena seluruh bahan yang digunakan, seperti mie, bakso, dan pangsit isi ayam, diproduksi secara mandiri. Hal ini memastikan kesegaran dan tekstur yang terasa saat disantap, ditambah lagi dengan topping ayam suwir putih yang halus, yang menjadi favorit banyak pengunjung dan menambah kedalaman rasa hidangan.

Untuk merasakan keistimewaan menu, sangat disarankan untuk memesan bakmi polos atau yang lengkap. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati perbedaan antara mie yang dibuat sendiri dengan bumbu sederhana dalam kuah bening yang seimbang dengan rasa manis dari kecap. Namun, perlu diperhatikan bahwa karena jumlah topping dan produk mereka terbatas setiap harinya, jika Anda datang menjelang tutup, ada kemungkinan topping yang Anda inginkan sudah habis.

Alamatnya terletak di Jl. Sukajadi No.170, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40162.

Bakmi Aloi Kebon Jati merupakan pilihan yang tepat bagi para pengunjung yang menginginkan hidangan non-halal dengan topping daging merah atau chasiu. Hidangan ini menggabungkan ayam dan daging dengan takaran bumbu serta minyak yang disesuaikan, sehingga mie yang disajikan tidak terasa terlalu basah maupun kering.

Jika Anda ingin menikmati pilihan yang lebih ringan, Anda bisa memilih topping jamur atau ayam saja. Namun, jika Anda menginginkan cita rasa daging yang lebih kuat, langsung pesan chasiu. Sebelum memesan, sangat penting untuk memeriksa status kehalalan makanan tersebut jika itu menjadi pertimbangan Anda. Dengan begitu, Anda bisa memastikan bahwa pilihan makanan Anda sesuai dengan preferensi yang diinginkan.

Alamat dari Bakmi Aloi Kebon Jati adalah Jl. Kebon Jati No.179, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181.

Mie Rica Kejaksaan terkenal dengan perpaduan antara yamien manis yang dipadukan dengan cita rasa pedas dari rica serta topping daging yang meresap bumbu, sehingga menciptakan rasa yang kaya dan menggugah selera untuk kembali mencicipinya. Kedai ini sangat diminati, bahkan beberapa pengunjung tidak ragu untuk menikmati hidangan di dalam mobil karena terbatasnya tempat duduk yang tersedia.

Untuk menikmati hidangan di sini dengan cara yang praktis, Anda bisa memesan yamien yang dilengkapi dengan topping babat atau bakso, kemudian menambahkan sambal atau rica sesuai dengan selera pribadi. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan kombinasi rasa manis dan pedas dalam satu mangkuk yang memuaskan. Namun, perlu diperhatikan bahwa tingkat kepedasan dan jumlah minyak mungkin berbeda di setiap cabang, sehingga disarankan untuk menanyakan terlebih dahulu agar sesuai dengan toleransi Anda terhadap cabai.

Alamat dari kedai ini adalah: Paskal Hyper Square, Jl. Pasir Kaliki No.25-27 Blok B-72, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181.

Mie Ayam Cipaganti, yang beroperasi dari sebuah gerobak sederhana, selalu ramai pengunjung. Hal ini disebabkan oleh ayam suwir yang dibumbui kecap, sehingga meresap ke dalam daging dan menjadikannya berwarna kecokelatan, serta pangsit yang renyah dan tidak mudah hancur, menciptakan kombinasi tekstur yang disukai banyak orang.

Ketika Anda berkunjung, disarankan untuk memesan mie yamin dengan tambahan topping ayam dan pangsit. Dengan cara ini, Anda bisa merasakan perpaduan tekstur mie, daging, dan kelezatan pangsit secara bersamaan dalam satu suapan yang memuaskan.

Karena model gerobak sering kali memiliki keterbatasan operasional dan jumlah meja yang sedikit, disarankan untuk membawa uang tunai. Selain itu, datanglah di waktu yang tidak terlalu ramai agar Anda tidak kehabisan tempat atau topping favorit.

Alamat dari Mie Ayam Cipaganti adalah: Jl. Cipaganti No.85, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat 40161.

Mie Baso Ramdhan terkenal dengan mie yang memiliki tekstur lurus dan kenyal. Meskipun disajikan tanpa banyak kuah, mie ini tetap terjaga kelembapannya, dan topping bakso goreng yang renyah sering dianggap sebagai elemen kunci dalam pengalaman kuliner di tempat ini.

Untuk merasakan pengalaman terbaik, Anda disarankan untuk memesan mie yamin polos terlebih dahulu. Hal ini akan memungkinkan Anda menikmati perpaduan bumbu dasar dan tekstur mie yang unik, kemudian Anda bisa menambahkan sedikit kuah atau bakso goreng sebagai variasi rasa yang lebih kaya.

Selain itu, beberapa cabang Mie Baso Ramdhan menawarkan pilihan lokasi yang berbeda. Oleh karena itu, penting untuk memilih cabang yang paling mudah diakses dari rute Anda agar dapat menghemat waktu dan tenaga.

Anda dapat mengunjungi alamat yang tertera, yaitu Jl. Moch. Ramdhan No. 45, Bandung dan Jl. Peta No. 178, Bandung, untuk menikmati hidangan lezat ini.

Warung Lela (Wale) yang terletak di Dago Atas menawarkan kombinasi unik antara sajian yamien manis dan pemandangan menakjubkan dari dataran tinggi Bandung. Pengalaman bersantap di sini menjadi lebih istimewa dengan suasana yang tenang dan pilihan menu yang sangat pas untuk dinikmati sambil merasakan udara sejuk khas kota Bandung.

Untuk pengalaman kuliner yang sempurna, sangat dianjurkan untuk memesan Yamin Spesial Warung Lela. Hidangan ini menyajikan mie tipis keriting yang dipadukan dengan kecap manis yang seimbang, dan Anda bisa menambahkan sambal untuk mendapatkan kontras rasa yang menarik. Jangan lupa untuk menutup sesi makan Anda dengan pisang goreng sebagai pencuci mulut agar pengalaman kuliner Anda terasa lebih lengkap.

Mengingat popularitas lokasi ini pada akhir pekan, sebaiknya Anda datang lebih awal atau memilih hari kerja untuk mendapatkan meja terbaik dengan pemandangan yang menawan. Dengan demikian, Anda dapat menikmati makanan dengan lebih santai dan nyaman.

Alamat Warung Lela adalah Jl. Kupa No.6, Cigadung, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40135.

Di Jl. Sarimanah No. 27, terdapat Yamien Sarimanah yang menawarkan mie yamin dalam pilihan rasa manis atau asin, lengkap dengan topping seperti bakso, pangsit, dan ceker. Tempat ini merupakan pilihan yang ramah di kantong dan tetap menarik untuk dikunjungi saat Anda menjelajahi kawasan Sukasari.

Ketika Anda berkunjung, sangat disarankan untuk memesan yamien manis komplit agar bisa menikmati semua topping yang tersedia. Suasana kedai yang sederhana dan tenang memberikan pengalaman makan yang nyaman, jauh dari hiruk-pikuk pusat kota. Dengan harga yang mulai dari kisaran terjangkau dan menu yang bervariasi, tempat ini menjadi alternatif yang ideal jika Anda ingin memasukkan lokasi kuliner yang tidak terlalu ramai namun tetap autentik dalam rute wisata Anda.

Alamatnya adalah: Jl. Sarimanah No.27, Sarijadi, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40151.

Mie Yamin merupakan adaptasi lokal dari Bakmi yang dibawa oleh imigran Tiongkok, di mana ia dikembangkan lebih lanjut dari Mie Ayam. Secara spesifik, hidangan ini diyakini berasal dan mulai populer di Cirebon, Jawa Barat, sekitar tahun 1950-an, dengan beberapa sumber mengaitkannya pada pedagang awal seperti Suwandi.

Ciri khas utama Mie Yamin yang membedakannya adalah penyajian mie yang sudah dibumbui secara kuat dengan kecap (manis atau asin), menjadikannya berwarna kecokelatan dengan rasa yang lebih pekat, sementara kuah kaldu disajikan terpisah. Meskipun berasal dari Cirebon, Mie Yamin mencapai puncak popularitas dan menjadi ikon kuliner di Bandung karena beberapa faktor.

Bandung yang dikenal sebagai kota kuliner dengan masyarakat yang terbuka terhadap inovasi, dengan cepat mengadopsi dan mengembangkan Mie Yamin. Kehadiran berbagai kedai mie legendaris yang telah berdiri puluhan tahun (seperti Mie Naripan atau Mie Akup) turut mengukuhkan posisi hidangan ini sebagai santapan wajib.

Fleksibilitas rasa yang ditawarkan (Yamin Manis dan Yamin Asin) serta kelengkapan topping seperti bakso, pangsit, dan siomay, menjadikan Mie Yamin sebagai hidangan yang komplet dan sangat memuaskan, sehingga identik dengan kekayaan kuliner Kota Kembang.