Kebanyakan Garam dan Keasinan? Ini Cara Cepat Menyelamatkan Masakan yang Terlalu Asin

Tambahkan Kentang Mentah ke Dalam Masakan

kentang mentah./copyright. pexels/... Selengkapnya

Kentang dikenal sebagai penyelamat makanan asin karena sifatnya yang bisa menyerap rasa garam dari kuah atau tumisan. trik ini cocok untuk sup, semur, dan hidangan serupa lainnya. Sahabat FIMELA cukup mengupas dan memotong dadu kentang mentah, lalu masukan ke dalam panci masakan. 

Tambahkan Bahan Asam

perasan lemon./copyright. pexels/... Selengkapnya

Rasa asam dapat menyeimbangkan rasa asin secara alami. Jika masakan terlalu asin, coba tambahkan potongan tomat segar, air jeruk nipis, cuka sari apel, cuka beras, hingga perasan lemon. Bahan-bahan ini akan menetralkan rasa asin pada masakan. Selain menetralkan rasa, bahan asam juga bisa menambah kesegaran pada hidangan. 

Tambahkan Pemanis

gula pasir./copyright. pexels/... Selengkapnya

Sama seperti rasa asam, rasa manis juga dapat menyeimbangkan rasa asin pada masakan. Sahabat FIMELA dapat menambahkan gula pasir, gula merah, atau sirup maple sesuai dengan hidangan masakan. 

Tambahkan Produk Susu, Santan, atau Krim

susu./copyright. pexels/... Selengkapnya

Bahan cair seperti susu, santan, atau krim bisa membantu menetralkan rasa asin sekaligus menambah kelembutan pada masakan. Produk susu mengandung gula yang membantu mengurangi rasa asin. Gula melapisi bagian dalam mulut, sehingga menciptakan penghalang terhadap garam. 

Tidak perlu panik saat hidangan masakan terlalu asin! Dengan sedikit trik dan bahan yang ada di dapur, sahabat FIMELA bisa menyelamatkan masakan tanpa repot. Jadi, selamat mencoba, sahabat FIMELA!