Rahasia Kulit Glowing, Intip Resep Praktis Olahan Ikan Kaya Omega-3

Fimela.com, Jakarta - Kulit yang terlihat sehat tidak hanya berkaitan dengan produk perawatan yang digunakan sehari-hari. Pola makan juga menjadi salah satu bagian yang perlu diperhatikan karena tubuh membutuhkan berbagai nutrisi untuk menjalankan fungsinya.

Salah satu yang bisa menjadi rahasia kulit glowing adalah mencukupi asupan nutrisi dari makanan bergizi, termasuk omega-3 yang banyak ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, sarden, makarel, dan tuna. Dilansir dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, ikan berlemak merupakan sumber omega-3 yang baik, terutama jenis EPA dan DHA, yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh.

Omega-3 juga memiliki sifat antiinflamasi yang membuatnya kerap dikaitkan dengan kesehatan kulit. Namun, rahasia kulit glowing tentu tidak hanya berasal dari satu jenis makanan. Pola makan yang beragam dan seimbang tetap menjadi bagian penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara keseluruhan.

Untuk mengonsumsi ikan dengan lebih praktis, bahan ini bisa diolah menjadi berbagai menu sederhana, mulai dari dipanggang, ditumis, hingga dipadukan dengan sayuran. Dengan begitu, ikan dapat menjadi pilihan makanan yang lezat sekaligus membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Ingin mulai lebih sering mengonsumsi ikan tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur? Coba resep salmon panggang sederhana berikut:

1. Siapkan bahan: satu potong fillet salmon, satu buah lemon, satu siung bawang putih, sedikit minyak zaitun, garam, dan lada.
2. Bumbui ikan: Lumuri salmon dengan bawang putih yang sudah dicincang, garam, lada, dan sedikit minyak zaitun. Tambahkan perasan lemon agar rasanya lebih segar.
3. Panggang: Masukkan salmon ke dalam oven atau air fryer hingga matang. Sesuaikan waktu memasak dengan ketebalan ikan dan alat yang digunakan.
4. Tambahkan pelengkap: Sajikan bersama brokoli, wortel, atau bayam agar menu lebih lengkap.
5. Sajikan: Tambahkan irisan lemon sebelum disantap untuk memberikan rasa segar.

Dilansir dari American Heart Association, ikan berlemak seperti salmon termasuk sumber omega-3 yang baik. Cara memasak dengan dipanggang juga dapat menjadi pilihan untuk menikmati ikan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, sekaligus menghadirkan menu yang praktis, lezat, dan mudah disiapkan di rumah tanpa membutuhkan terlalu banyak bahan maupun waktu memasak.

Kalau salmon panggang mulai terasa membosankan, beberapa olahan ikan berikut bisa menjadi alternatif menu sehari-hari:

1. Sarden tumis tomat: Tumis sarden bersama tomat, bawang putih, dan bawang bombai. Sajikan dengan nasi hangat untuk menu yang praktis.
2. Tuna salad: Campurkan tuna dengan selada, tomat, mentimun, dan jagung. Tambahkan perasan lemon sebagai dressing sederhana.
3. Makarel panggang: Bumbui ikan dengan bawang putih, lada, dan jeruk nipis, kemudian panggang hingga matang.
4. Sup ikan: Masak ikan bersama wortel, tomat, daun bawang, dan bahan lain sesuai selera untuk menu yang hangat.

Dilansir dari Cleveland Clinic, omega-3 merupakan lemak yang dibutuhkan tubuh dan bisa diperoleh dari makanan seperti ikan berlemak. Namun, kesehatan kulit tidak hanya bergantung pada satu nutrisi. Pola makan yang beragam tetap penting untuk membantu memenuhi kebutuhan tubuh.

Jadi, tidak perlu terpaku pada satu jenis ikan. Mengganti pilihan ikan dan cara pengolahannya dapat membuat menu lebih bervariasi sekaligus membantu menjadikan konsumsi ikan sebagai kebiasaan yang lebih mudah dipertahankan.