Cara Membuat Roti Goreng Pisang Keju, Jadi Camilan Lembut Peningkat Mood

Fimela.com, Jakarta - Cara membuat roti goreng pisang keju bisa kamu coba saat ingin membuat camilan dari bahan yang ada di rumah. Roti tawar, pisang, dan keju dapat diolah menjadi satu sajian yang cocok disantap saat pagi, sore, atau ketika kamu ingin menikmati makanan sambil beristirahat setelah beraktivitas. Prosesnya juga tidak membutuhkan banyak bahan.

Kamu cukup menyiapkan roti tawar sebagai pembungkus, pisang dan keju sebagai isian, lalu telur serta tepung roti untuk bagian luar. Semua bahan tersebut dapat ditemukan di pasar atau toko terdekat. Setelah dibentuk, roti tinggal digoreng sampai matang dan bisa langsung disantap.

Resep ini juga dapat kamu sesuaikan dengan bahan yang tersedia. Jumlah pisang dan keju bisa diatur berdasarkan ukuran roti, sedangkan tambahan seperti cokelat atau susu kental manis dapat digunakan jika kamu ingin mengubah isiannya. Sebelum mulai membuat, yuk simak langkah-langkahnya versi Fimela.com, Senin (10/8). 

Untuk membuat roti goreng pisang keju, kamu tidak perlu menyiapkan banyak bahan. Roti tawar menjadi bagian luar, sedangkan pisang dan keju digunakan sebagai isian. Telur berfungsi membantu tepung roti menempel pada permukaan sebelum roti masuk ke dalam minyak.

Bahan yang perlu kamu siapkan:

• 8 lembar roti tawar
• 4 buah pisang
• 80 gram keju parut
• 1 butir telur
• 100 gram tepung roti
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Pisang bisa kamu potong memanjang agar mudah diletakkan di atas roti. Kalau ingin tekstur isian lebih menyatu, kamu juga bisa menghaluskannya terlebih dahulu. Sementara itu, keju cukup diparut agar mudah dibagi ke setiap lembar roti.

Sebelum mulai menyusunnya, letakkan semua bahan di dekat tempat kamu bekerja. Potong bagian pinggir roti jika ingin hasil akhirnya lebih mudah dibentuk. Kamu juga bisa membiarkan pinggiran roti jika tidak ingin membuang bagian tersebut.

Bagian isian perlu kamu atur agar roti tetap bisa ditutup dengan baik. Letakkan satu lembar roti di atas talenan, kemudian pipihkan menggunakan gelas atau alat yang tersedia di dapur. Cara ini membuat roti lebih mudah dilipat tanpa membutuhkan alat khusus.

Setelah roti dipipihkan, letakkan pisang di bagian tengah dan tambahkan keju parut secukupnya. Jangan memenuhi seluruh permukaan roti karena bagian tepinya harus tetap kosong untuk ditutup. Setelah itu, lipat roti dan tekan bagian pinggirnya menggunakan jari.

Periksa kembali seluruh sisi roti sebelum melanjutkan ke tahap berikutnya. Jika masih ada bagian yang terbuka, tekan kembali sampai rapat. Kamu juga bisa menggunakan garpu untuk menekan pinggiran roti agar bentuknya lebih tertutup dan isian tidak mudah keluar ketika digoreng.

Setelah semua roti berisi pisang dan keju, tahap berikutnya adalah memberikan lapisan pada bagian luar. Telur digunakan sebagai bahan yang membantu tepung roti menempel sehingga permukaan roti memiliki lapisan ketika digoreng.

Ikuti langkah berikut:

1. Pecahkan satu telur ke dalam mangkuk.
2. Kocok telur sampai tercampur.
3. Celupkan roti ke dalam telur.
4. Pastikan seluruh permukaannya terkena telur.
5. Gulingkan roti ke tepung roti.
6. Tekan tepung secara perlahan agar menempel.
7. Sisihkan roti sebelum digoreng.

Kamu tidak perlu mencelupkan roti terlalu lama ke dalam telur karena roti dapat menjadi mudah lembek dan sulit dipindahkan. Setelah seluruh permukaan terkena telur, segera pindahkan ke tepung roti dan lapisi bagian luarnya.

Susun roti yang sudah dilapisi di atas piring atau wadah. Usahakan roti tidak ditumpuk agar tepung yang menempel tidak banyak terlepas. Setelah semua selesai, kamu bisa mulai memanaskan minyak sambil memastikan kembali bagian pinggir roti sudah tertutup.

Untuk menggoreng roti, gunakan minyak secukupnya dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Kamu tidak perlu memasukkan terlalu banyak roti sekaligus karena ruang di dalam wajan akan membantu kamu membalik setiap bagian dengan lebih mudah.

Langkah menggoreng:

1. Panaskan minyak dengan api sedang.
2. Masukkan roti secara perlahan.
3. Biarkan satu sisi matang.
4. Balik roti menggunakan penjepit atau spatula.
5. Tunggu sampai kedua sisi matang.
6. Angkat dan tiriskan.

Perhatikan bagian pinggir roti ketika digoreng. Jika terlihat terbuka, segera angkat agar keju tidak semakin banyak keluar ke dalam minyak. Kamu juga tidak perlu terus-menerus membalik roti karena cukup lakukan ketika salah satu sisi sudah matang.

Setelah kedua sisi matang, angkat roti dan letakkan di atas kertas penyerap minyak. Diamkan beberapa saat sebelum disajikan. Dengan begitu, minyak yang masih menempel pada bagian luar roti dapat berkurang sebelum camilan disantap.

Roti goreng pisang keju paling mudah dinikmati saat masih hangat. Kamu bisa membelahnya menjadi dua bagian untuk melihat isian pisang dan keju di bagian tengah. Camilan ini dapat disajikan untuk sarapan, teman minum teh, atau menemani waktu istirahat di rumah.

Kalau kamu ingin menambahkan rasa lain, gunakan bahan yang memang tersedia di dapur. Susu kental manis, cokelat, atau tambahan keju dapat diberikan setelah roti matang. Namun, kamu tidak perlu menambahkan banyak bahan karena pisang dan keju sudah menjadi bagian utama dari resep.

Untuk acara bersama teman atau keluarga, jumlah bahan dapat kamu tambah sesuai kebutuhan. Kamu juga bisa membuat roti dalam jumlah lebih banyak, kemudian menggorengnya secara bertahap. Cara ini membuat proses memasak lebih mudah dilakukan tanpa memenuhi wajan dengan terlalu banyak roti.

Dalam cara membuat roti goreng pisang keju, bagian yang perlu kamu perhatikan adalah penutupan roti. Jangan memasukkan pisang dan keju terlalu banyak karena roti akan sulit dilipat. Sisakan ruang pada bagian pinggir agar kedua sisi dapat ditekan sampai tertutup.

Kamu juga perlu memastikan roti tidak robek ketika dipipihkan. Jika roti terlalu tipis atau ditekan terlalu kuat, bagian tengah dapat terbuka dan membuat isian keluar ketika digoreng. Karena itu, lakukan proses tersebut secara perlahan menggunakan tekanan yang cukup.

Saat menggoreng, gunakan api sedang dan masukkan roti secara bertahap. Setelah matang, segera angkat dan tiriskan. Langkah ini cukup untuk membantu kamu mendapatkan roti yang dapat disajikan tanpa proses tambahan yang panjang.

Resep roti goreng pisang keju dapat kamu ubah sesuai bahan yang tersedia. Kamu bisa menambahkan cokelat bersama pisang dan keju atau mengganti jenis pisang yang digunakan. Jika ingin mengurangi rasa manis, cukup gunakan pisang dan keju tanpa tambahan bahan lain.

Kamu juga bisa membuat ukuran roti sesuai kebutuhan. Untuk camilan sendiri, satu lembar roti dapat dibagi menjadi dua bagian setelah matang. Sementara itu, untuk disajikan bersama keluarga, kamu dapat membuat beberapa potong sekaligus dengan jumlah bahan yang disesuaikan.

Yang terpenting, ikuti urutan dari menyiapkan bahan, membuat isian, menutup roti, memberikan lapisan, hingga menggoreng. Dengan cara tersebut, kamu tidak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur untuk membuat camilan yang bisa dinikmati saat sedang ingin beristirahat atau berkumpul bersama orang terdekat.

1. Apa bahan utama roti goreng pisang keju?

Bahan utamanya adalah roti tawar, pisang, keju, telur, tepung roti, dan minyak untuk menggoreng.

2. Apakah roti goreng pisang keju bisa dibuat tanpa tepung roti?

Bisa. Kamu dapat langsung mencelupkan roti ke telur lalu menggorengnya, tetapi bagian luarnya akan berbeda.

3. Mengapa roti goreng pisang keju bisa terbuka saat digoreng?

Hal tersebut dapat terjadi jika bagian pinggir roti belum tertutup atau isiannya terlalu banyak.

4. Berapa lama roti goreng pisang keju digoreng?

Goreng sampai kedua sisi matang dan berubah warna, kemudian segera angkat serta tiriskan.

5. Apakah roti goreng pisang keju bisa disimpan?

Bisa, tetapi sebaiknya segera dikonsumsi setelah dibuat agar tekstur roti tetap dapat dinikmati.