Nikmati Hujan dengan Hangat, 3 Resep Bakwan Pangsit yang Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Menikmati makanan hangat saat hujan, terutama di hari-hari terakhir ini, adalah pilihan yang sangat tepat. Terdapat berbagai pilihan yang bisa dipilih, namun jika Anda sedang menginginkan gorengan, pastikan untuk tidak melewatkan bakwan pangsit.

Seperti namanya, Anda akan menjumpai adonan khas bakwan yang dibungkus dengan kulit pangsit, sehingga memberikan tekstur yang lebih renyah. Dengan membuatnya sendiri, Anda memiliki kebebasan untuk memilih isian adonan sesuai dengan selera pribadi, serta dapat mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan.

Penampilannya bisa bervariasi, tergantung pada apakah Anda memotong atau membentuk pangsit dengan cara tertentu. Berikut adalah tiga resep bakwan pangsit yang telah dirangkum Fimela.com dari Cookpad pada Rabu, 22 Januari 2025.

Campuran tepung dalam resep ini jumlahnya sedikit. Fungsi utamanya hanya untuk merekatkan bulir jagung, selain itu agar tekstur bakwannya crispy!

Resep yang diciptakan oleh pengguna @Authorizki ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 25 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 buah wortel, iris sesuai selera
• 2 buah jagung, pipil
• 2 lembar daun bawang, iris tipis sesuai selera
• 1/2 kol, iris memanjang tipis
• Secukupnya kulit pangsit
• Bumbu halus:
• Secukupnya bawang putih dan bawang merah
• 1 sdt baking soda
• Secukupnya air

Cara Membuat Bakwan Pangsit

1. Potong semua bahan sayuran. Satu dari dua jagung pipil diulek kasar.
2. Campurkan semua bahan, tambahkan bumbu penyedap, gula, dan lada.
3. Masukkan tepung dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Anda bisa mengoreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.
4. Potong kulit pangsit menjadi dua bentuk segitiga atau sesuai selera.
5. Letakkan adonan di atasnya, sambil langsung digoreng dalam minyak panas.
6. Sajikan selagi hangat, dan lebih nikmat jika disajikan dengan saus cocolan.

Berikut adalah langkah-langkah dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakwan Pangsit berdasarkan resep yang dibagikan oleh pengguna @elabundaela:

Bahan-Bahan:

- 6 lembar kulit pangsit

- 3 helai kol, dipotong-potong

- 1 buah wortel, dipotong korek

- 1 batang daun bawang, diiris

- 1 batang seledri, diiris

- 2 buah buncis, diiris

- 2 sdm tepung bakwan instan

- 2 sdm tepung terigu

- 1/3 sdt kaldu jamur (opsional)

- 1/4 gelas air matang

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan: Dalam sebuah wadah, campurkan semua bahan kecuali kulit pangsit. Aduk hingga merata.

2. Isi Kulit Pangsit: Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan yang telah dibuat, dan ratakan isian tersebut.

3. Menggoreng: Goreng adonan yang telah dibungkus dengan kulit pangsit di atas api sedang. Balikkan secara bolak-balik hingga berwarna kecokelatan.

4. Penyajian: Setelah matang, sajikan bakwan pangsit dalam keadaan panas agar lebih nikmat.

Nikmati Bakwan Pangsit ini sebagai camilan atau hidangan pelengkap yang lezat!

Berikut adalah resep untuk membuat Bakwan Sayur Pangsit Pedas yang lezat dan menggugah selera, berdasarkan panduan dari pengguna @anyikarina:

Bahan-bahan:

- 1/2 bungkus tepung bakwan

- 1/2 buah wortel, dipotong atau diparut

- 1/2 buah jagung, dipipil

- 1/5 buah kol, diiris tipis

- 4 buah cabai rawit, diiris halus

- 12 kulit pangsit

- Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapan Adonan Bakwan:

   - Ikuti petunjuk pada kemasan tepung bakwan untuk membuat adonan dasar.

2. Menambahkan Sayuran dan Cabai:

   - Campurkan kol, jagung, dan wortel ke dalam adonan bakwan.

   - Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera pedas yang diinginkan.

   - Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Membungkus dengan Kulit Pangsit:

   - Ambil satu sendok adonan bakwan dan letakkan di atas kulit pangsit.

   - Bungkus kulit pangsit sesuai selera, pastikan adonan tertutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.

4. Menggoreng Bakwan:

   - Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

   - Goreng bakwan pangsit hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.

   - Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.

5. Penyajian:

   - Sajikan bakwan sayur pangsit pedas dalam keadaan hangat untuk menikmati cita rasa yang optimal.

Selamat mencoba membuat Bakwan Sayur Pangsit Pedas yang pasti akan menjadi favorit keluarga! Jika ada pertanyaan lebih lanjut mengenai resep ini, jangan ragu untuk bertanya.