Nikmati Kuliner Tionghoa Chef Spesialis Chinese Food hadir di Pullman Jakarta Central Park untuk Rayakan Imlek

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, para pecinta kuliner mungkin sudah tidak asing lagi dengan masakan Tionghoa atau chinese food yang telah lama menjadi bagian dari lanskap kuliner Indonesia. Memengaruhi baik budaya maupun tradisi bersantap. Perpaduan cita rasa Tionghoa dan Indonesia telah memanjakan lidah kita dengan hidangan favorit banyak orang.

Tak hanya itu, kedatangan budaya Tionghoa ke Indonesia membawa serta kekayaan pengetahuan kuliner yang menarik. Seiring  berjalannya waktu, hidangan-hidangan ini tidak hanya mendapatkan popularitas, tetapi juga menjadi simbol pertukaran budaya yang dirayakan dalam acara-acara seperti pernikahan, kumpul keluarga, dan tentunya perayaan besar seperti Tahun Baru Imlek.  

Beragam keunikan kuliner Tionghoa ternyata akhirnya menarik hati para chef, termasuk Chef Rikmanda Agung, salah satu Chinese Specialty Chef berpengalaman di Jakarta. Dengan ketertarikannya terhadap cita rasa chinese food yang kaya hingga teknik masakan Tionghoa yang rumit membawa Chef Rikmanda semakin dekat dengan 

"Salah satu hal yang menjadi motivasi saya untuk memulai mengenal hidangan chinese food adalah teknik memasaknya yang rumit dan menarik. Saya menghidangkan chinese food ini dengan sentuhan pengalaman 15 tahun di dunia chef, dan hidangan ini adalah hidangan yang spesial bagi saya. Aneka ragam kuliner chinese food akan saya hadirkan spesial pada tanggal 28 dan 29 Januari di Pullman Jakarta Central Park". Ungkap Chef Rikmanda Agung, Chinese Specialty Chef Jakarta.

Chef Rikmanda yang tumbuh di lingkungan menjunjung tinggi makanan sebagai ekspresi budaya, kemudian mengejar impiannya untuk mengkhususkan diri dalam masakan Tionghoa. Bertahun – tahun belajar langsung dari chef asli Hongkong dan Tiongkok yang sering disebut sebagai Shifu, yang juga mengasah keterampilannya ke tingkat yang luar biasa. 

Karier Chef Rikmanda semakin berkembang pesat saat bergabung dengan Pullman Jakarta Central Park, di mana ia kini memegang posisi sebagai Banquet Chinese Chef. Selama 2 tahun terakhir, ia telah menjalankan peran penting dalam menangani berbagai acara pernikahan Tionghoa besar, di mana ia dengan mahir melayani ribuan tamu dan menyajikan hidangan Tionghoa yang lezat.

Dengan pengalamannya, ia telah mengasah kemampuannya untuk memberikan pengalaman kuliner yang memastikan setiap hidangan disiapkan dengan kesungguhan, perhatian, dan keaslian. Siap rayakan tahun baru Imlek, Chef Rikmanda akan menghadirkan kemeriahan kuliner Tionghoa untuk lunch dan dinner di Pullman Jakarta Central Park.

Pilihan Menu Masakan Tionghoa Andalan 

Siap menyantap hidangan dengan keluarga, Chef Rikmanda tentu sudah menyediakan beberapa menu andalannya. Mulai dari Kepiting Saus Cabai Singapura dengan Mantou Goreng, Abalon Dingin yang Direndam Bumbu, Ikan Kerapu Kukus Utuh dengan Saus Hong Kong, Bebek Pekking Panggang, Udang Laksa, Aneka Dim Sum, serta beragam sajian lezat lainnya. Setiap hidangan mencerminkan perjalanan kuliner pribadi Chef Rikmanda dan hubungannya yang mendalam dengan masakan Tionghoa.

Feast of Fortune 2025

Hidangan spesial ini dapat menikmati pada Hari Imlek, 28 hingga 29 Januari 2025, yang tersedia untuk makan siang dan makan malam. Dengan harga IDR 588.000++ per orang, acara ini menawarkan beragam hidangan Tionghoa yang kaya rasa dan menjanjikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dan autentik.

Selain menikmati makanan dan minuman yang lezat, para tamu juga akan disuguhi beragam hiburan menarik seperti Penampilan Barongsai, Tarot Tiongkok, Penampilan Akustik Mandarin, Face Painting,  serta tradisi Yu Sheng yang melambangkan kelimpahan, keberuntungan, dan kebahagiaan.

Penulis: Nadya Aufia

#Unlocking the Limitless