3 Resep Dessert Simple ala Cafe yang Bisa Dibuat di Rumah

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak suka dessert? Hidangan mans ini sering menjadi pilihan untuk melengkapi waktu santai hingga hidangan penutup setelah makan. Tampilan yang cantik dan rasa yang manis selalu menarik perhatian banyak orang. Tidak heran, saat ini banyak cafe yang menyajikan berbagai menu dessert. 

Namun, tahukah sahabat FIMELA, bahwa tidak harus keluar rumah atau mengeluarkan banyak biaya untuk bisa menikmati dessert ala cafe? Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah sederhana, sahabat FIMELA dapat membuat kreasi dessert dari dapur pribadi. Hasilnya tidak kalah menarik dengan yang dijual di cafe. 

Membuat dessert di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut ini FIMELA membagikan tiga resep dessert lezat ala cafe yang bisa dicoba dengan mudah. Yuk, simak sahabat FIMELA!

Tiramisu adalah hidangan penutup klasik dari Italia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa kopi khas. Menu ini banyak ditemukan di cafe-cafe dengan harga yang cenderung mahal. Kabar baiknya, tiramisu juga dapat dibuat di rumah lho. 

Bahan-bahan: 

• 2 butir telur,
• 55 gr gula pasir,
• ¼ sdt vanila ekstrak,
• 60 gr tepung terigu,
• 3 gr tepung maizena, whipping cream, larutan kopi, coklat bubuk, garam secukupnya,
• 75 gr keju parut,
• susu kental manis,
• 125 ml air,
• 2 sdt tepung custard

Langkah pembuatan: 

1. Langkah pertama adalah kocok putih telur dengan 40 gr gula pasir hingga kaku. Kocok juga kuning telur, garam, dan 15 gr gula pasir hingga mengembang. Gabungkan putih telur dan kuning telur, lalu aduk perlahan. 
2. Tambahkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, aduk secara perlahan. 
3. Terakhir, masukkan adonan ke plastik segitiga dan tuang dengan bentuk panjang di atas loyang. P
4. anggang adonan hingga matang. Untuk membuat vla, campurkan keju parut, susu kental manis, dan air, masak hingga mendidih. Kemudian, tambahkan larutan tepung custard hingga vla mengental. 
5. Tata adonan yang sudah matang lalu siram dengan larutan kopi, vla keju, whipping cream, dan taburi coklat bubuk. 

Puding coklat selalu menjadi favorit semua orang. Resep membuat puding coklat ternyata sangat mudah dan hanya butuh waktu singkat lho!

Bahan-bahan: 

• agar-agar bubuk rasa coklat,
• 500 ml susu cair,
• 100 gr gula pasir,
• 2 sdm coklat bubuk,
• 1 sdm tepung maizena,
• 250 ml santan kental,
• garam secukupnya
• 500 ml susu cair,
• 2 sdm gula pasir,
• 2 sdm tepung maizena,
• ½ sdt vanili bubuk,
• 250 ml santan kental

Langkah-langkah: 

1. Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, coklat bubuk, tepung maizena, dan garam, lalu aduk rata. 
2. Tambahkan susu cair dan aduk hingga merata. Masak dengan api kecil agar tidak menggumpal. Tuang puding ke dalam cetakan. 
3. Sambil menunggu puding mengeras, kamu dapat membuat vla susu. 
4. Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan vanili.Masak selama 5 menit.Tuang di atas puding coklat, lalu dinginkan di dalam kulkas

Ingin makan manis sekaligus menyehatkan? Mango sago dessert dapat menjadi pilihan yang tepat karena disertai dengan buah mangga. 

Bahan-bahan: 

• 100 gr sagu mutiara,
• 1 lt air,
• 2 sdm gula pasir
• 2 bungkus jelly rasa mangga,
• 800 ml air,
• 8 sdm gula pasir,
• 2 buah mangga,
• 1 sdm selasih,
• 1 kaleng susu,
• ½ kaleng susu kental manis

Langkah-langkah: 

Masak sagu dengan air dan gula hingga matang dan berwarna bening. Masak jelly, gula, dan air. Potong berbentuk dadu. Rendam selasih hingga mengembang. Blender 2 buah mangga sampai halus dan lembut.Campurkan semua bahan dalam wadah. Tambahkan susu dan susu kental manis, lalu aduk rata. Tambahkan topping potongan buah mangga.