5 Resep Klepon Takaran Sendok, Praktis Dilakukan dan Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta - Membuat klepon di rumah bisa dilakukan dengan cara yang sederhana tanpa perlu menggunakan timbangan dapur. Dengan resep klepon yang menggunakan takaran sendok, siapa saja dapat menciptakan klepon yang lezat, empuk, dan kenyal, serta diisi dengan gula merah yang meleleh. Metode ini sangat ideal untuk para pemula karena takarannya mudah diingat dan cukup fleksibel. Asalkan adonan dibuat dengan konsistensi yang tepat, hasil klepon yang dihasilkan akan tetap memuaskan.

Keunggulan dari resep klepon yang tidak memerlukan timbangan adalah kemudahannya dalam proses pembuatan. Anda hanya memerlukan sendok makan, sendok teh, dan mangkuk untuk memulai. Resep ini juga dapat dengan mudah disesuaikan sesuai dengan kondisi adonan yang ada di rumah. Di bawah ini, terdapat 5 resep klepon dengan takaran sendok yang disertai langkah-langkah lengkap dan jelas.

Resep ini merupakan versi yang paling sederhana dan paling umum digunakan. Rasanya sangat autentik, sehingga sangat cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat klepon dengan takaran sendok.

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung ketan putih
• 1 sdt pasta pandan
• 6–8 sdm air hangat
• ½ sdt garam
• 5 sdm gula merah, disisir halus
• ½ butir kelapa parut
• ¼ sdt garam untuk kelapa

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan garam dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Masukkan pasta pandan, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Uleni adonan hingga kalis, lembut, dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan.
5. Masukkan gula merah secukupnya ke tengah adonan.
6. Tutup adonan dan bulatkan hingga gula tertutup rapat.
7. Lakukan hingga adonan habis.
8. Didihkan air dalam panci, masukkan klepon saat air benar-benar mendidih.
9. Biarkan klepon mengapung, tunggu 1 menit, lalu angkat dan tiriskan.
10. Kukus kelapa parut dengan garam selama 10 menit.
11. Gulingkan klepon ke kelapa parut hingga rata. Sajikan hangat.

Jika kamu tidak memiliki pasta pandan, resep ini sangat tepat untuk dicoba. Resep klepon yang tidak memerlukan timbangan ini memanfaatkan pandan alami yang memberikan aroma yang lebih menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung ketan putih
• 7 sdm air pandan (blender daun pandan + air, lalu saring)
• ½ sdt garam
• Gula merah serut secukupnya
• Kelapa parut kukus secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung ketan dan garam ke dalam mangkuk.
2. Tuang air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak pecah.
4. Ambil adonan, pipihkan, lalu isi gula merah.
5. Tutup rapat dan bentuk bulat.
6. Rebus dalam air mendidih hingga klepon mengapung.
7. Biarkan 1 menit agar matang sempurna, lalu angkat.
8. Gulingkan klepon ke kelapa parut kukus.
9. Sajikan selagi hangat agar gula merah lumer.  

Klepon mini merupakan pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan keluarga atau hidangan dalam berbagai acara. Dengan menggunakan resep klepon yang menggunakan takaran sendok, Anda bisa membuat klepon kecil yang tetap memiliki rasa yang maksimal.

Bahan-bahan:

• 8 sdm tepung ketan putih
• 1 sdt pasta pandan
• 5–6 sdm air hangat
• Sejumput garam
• Gula merah cincang halus
• Kelapa parut kukus

Cara Membuat:

1. Campur tepung ketan dan garam dalam wadah.
2. Masukkan pasta pandan dan air hangat sedikit demi sedikit.
3. Uleni hingga adonan lembut dan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan seujung jari, pipihkan tipis.
5. Isi dengan gula merah cincang sedikit saja.
6. Bulatkan rapat agar tidak bocor.
7. Rebus klepon hingga mengapung.
8. Angkat, tiriskan, dan gulingkan ke kelapa parut.
9. Sajikan setelah agak hangat.

Apabila Anda sering mengalami kegagalan akibat klepon bocor, resep klepon tanpa menggunakan timbangan ini dapat menjadi pilihan yang tepat, karena adonannya memiliki tingkat elastisitas yang lebih baik.

Bahan-bahan:

• 9 sdm tepung ketan
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt pasta pandan
• 6–7 sdm air hangat
• Gula merah serut
• Kelapa parut kukus

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dan tapioka hingga rata.
2. Masukkan pasta pandan dan air sedikit demi sedikit.
3. Uleni hingga adonan elastis dan mudah dibentuk.
4. Pipihkan adonan, isi gula merah.Tutup rapat dan bentuk bulat.
5. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
6. Diamkan 1 menit, lalu angkat.B
7. alur klepon dengan kelapa parut kukus.
8. Sajikan hangat.  

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung ketan
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 9 sdm air hangat
• Gula merah secukupnya
• Kelapa parut kukus

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
2. Bentuk adonan, beri isian gula merah, lalu bulatkan rapat.
3. Rebus hingga matang dan mengapung.
4. Tiriskan dan gulingkan ke kelapa parut sebelum klepon lezat disajikan.