5 Cara Menyimpan Buah yang Dipotong agar Tetap Segar dan Enak

3 days ago 6

ringkasan

Menyimpan buah potong di kulkas dapat memperpanjang masa simpannya hingga lima hari.
Gunakan wadah kedap udara untuk menjaga kelembaban dan mencegah oksidasi.
Pisahkan jenis buah potong untuk mencegah pembusukan yang lebih cepat.

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, menyimpan buah yang dipotong dengan benar sangat penting untuk menjaga kesegarannya. Buah yang sudah dipotong lebih rentan terhadap pembusukan, sehingga perlu perhatian khusus. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara menyimpan buah yang dipotong agar tetap segar dan enak.

Buah yang dipotong akan kehilangan kelembaban dan nutrisi lebih cepat dibandingkan buah utuh. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara penyimpanan yang tepat. Mari kita simak lima cara efektif untuk menyimpan buah yang dipotong agar tetap enak dan segar.

Berikut adalah beberapa tips menyimpan buah yang dipotong dengan benar:

1. Selalu Dinginkan Buah yang Dipotong

Setelah memotong buah, segera dinginkan dalam wadah tertutup. Buah yang sudah dipotong harus disimpan di dalam kulkas untuk mencegah pembusukan. Jangan biarkan buah potong berada di suhu ruangan lebih dari dua jam, karena ini dapat mempercepat kerusakan. Dengan menyimpannya di kulkas, buah potong dapat bertahan hingga lima hari.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Pilih wadah kedap udara untuk menyimpan buah potong. Wadah ini dapat membantu memperlambat proses oksidasi dan menjaga kelembaban buah. Pastikan wadah yang digunakan bersih dan kering sebelum menyimpan buah. Dengan cara ini, kamu juga dapat mencegah bau tidak sedap dari kulkas menyerap ke dalam buah.

3. Mencegah Perubahan Warna (Oksidasi)

Untuk mencegah buah potong berubah warna menjadi kecoklatan, kamu bisa menggunakan perasan jeruk nipis atau lemon. Asam sitrat dalam jeruk nipis dapat menghambat oksidasi. Cukup percikkan sedikit air perasan pada permukaan buah. Alternatif lain, merendam buah potong dalam air dingin juga efektif untuk menjaga warna dan tekstur buah.

4. Pisahkan Jenis Buah

Hindari mencampur berbagai jenis buah potong dalam satu wadah. Setiap jenis buah memiliki karakteristik penyimpanan yang berbeda, dan pertukaran gas etilen dapat mempercepat pembusukan. Sebaiknya simpan buah potong dari jenis yang sama dalam wadah terpisah untuk menjaga kesegaran masing-masing.

5. Bekukan untuk Pengawetan Jangka Panjang

Jika kamu tidak dapat menghabiskan buah potong dalam waktu dekat, pertimbangkan untuk membekukannya. Pastikan buah sudah kering, lalu sebarkan dalam satu lapisan di loyang dan bekukan hingga padat. Setelah itu, kemas dalam kantong freezer. Dengan cara ini, kamu dapat menikmati buah potong dalam waktu yang lebih lama tanpa kehilangan kualitasnya.

Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat menyimpan buah yang dipotong dengan cara yang benar dan menjaga kesegarannya. Ingat, selalu cuci tangan sebelum menangani buah dan pastikan semua peralatan bersih. Selamat mencoba, Sahabat Fimela!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Read Entire Article