Pakar Gizi Ingatkan Pentingnya Zat Besi Buat yang Hobi Padel

3 hours ago 2

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Olahraga padel kini tengah naik daun di kalangan masyarakat urban Indonesia. Kombinasi antara tenis dan squash ini menjadi pilihan populer karena dapat dimainkan secara berkelompok. Namun, di balik hype olahraga ini, ada aspek nutrisi penting yang kerap dilupakan yakni kebutuhan zat besi.

Sport nutritionist, Emilia Achmadi, menjelaskan zat besi sangat penting bagi siapa saja yang aktif berolahraga, termasuk mereka yang rutin bermain padel. Pasalnya, zat besi merupakan komponen penting untuk membentuk hemoglobin di dalam sel darah merah.

"Yang pertama dan utama, zat besi itu di dalam tubuh akan menjadi bagian dari hemoglobin, merahnya darah, hal yang urgent kan," kata Emilia saat diwawancara seusai acara Meat & Livestock Australia di kawasan Gandaria, Jakarta Selatan, Senin (13/10/2025).

la menerangkan, hemoglobin memiliki fungsi utama untuk mengikat oksigen agar bisa didistribusikan ke seluruh tubuh. Dalam konteks aktivitas fisik seperti padel, distribusi oksigen ini menjadi sangat krusial karena hampir seluruh bagian tubuh bergerak aktif.

"Nah kita bayangkan tubuh diminta aktif secara fisik. Padel, main padel itu apa sih yang aktif? Semuanya, kaki, tangan, semua bagian otot besar aktif. Nah semakin aktif tubuh, semakin dia membutuhkan oksigen," ujar Emilia.

Ketika seseorang kekurangan zat besi, lanjut dia, kadar hemoglobinnya juga ikut turun. Akibatnya, kemampuan tubuh untuk mengikat dan mendistribusikan oksigen ke seluruh jaringan menjadi terbatas. "Can you imagine? Padahal ototnya lagi teriak, 'eh gue mau oksigen lebih banyak nih', tapi zat besinya gak cukup," kata dia.

Selain berperan dalam mengikat oksigen, Emilia juga menekankan bahwa zat besi memiliki peran penting dalam proses produksi energi tubuh. Bersama dengan vitamin B12, zat besi berkontribusi dalam pembentukan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas fisik. Oleh karena itu, semakin tinggi tingkat aktivitas seseorang, terutama mereka yang hobi padel, semakin besar pula kebutuhan tubuh terhadap zat besi agar produksi energi tetap optimal.

"So, teman-teman yang padel perlu diinget ya. Kan kalau main padel enggak sejam dua jam kan ya, bisa berjam-jam kan, please be mindful, inget lho semakin aktif kita, kebutuhan zat besinya jadi lebih tinggi," tegas Emilia.

Untuk memenuhi kebutuhan zat besi, Emilia menyarankan untuk mengonsumsi daging merah dari sapi berkualitas karena mengandung zat besi yang tinggi. Menurutnya, kebutuhan zat besi orang dewasa sekitar 400 gram daging merah per pekan.

Selain daging merah, zat besi juga bisa didapat dari kuning telur atau ayam. Untuk pangan nabati yang kaya zat besi antara lain brokoli, kacang merah, lentil, dan bayam.

Read Entire Article
Food |