Resep Dessert Box Cokelat Roti Gandum Tinggi Protein dan Rendah Gula

Fimela.com, Jakarta - Sahabat Fimela sedang diet tapi ingin makan sesuatu yang manis? Tenang saja, kamu tetap bisa menikmati dessert tanpa rasa bersalah selama memilih bahan yang lebih sehat dan rendah gula.

Dessert box cokelat roti gandum ini bisa jadi pilihan tepat. Dibanding roti putih biasa, roti gandum lebih tinggi serat sehingga membuat kenyang lebih lama. Dipadukan dengan krim cokelat tinggi protein, camilan ini cocok untuk kamu yang sedang menjaga pola makan tetapi tetap ingin menikmati sesuatu yang legit dan creamy.

• 2 lembar roti gandum
• 150 ml almond milk (atau susu rendah lemak)
• 200 gram yogurt plain (Greek yogurt lebih disarankan untuk protein lebih tinggi)
• 1 scoop protein powder rasa cokelat
• 1 sdm madu (atau pemanis rendah kalori sesuai selera)
• 1 buah stroberi (iris tipis)

1. Buat krim cokelat terlebih dahulu. Campurkan yogurt plain, protein powder cokelat, dan madu ke dalam mangkuk. Aduk hingga teksturnya halus dan creamy. 
2. Potong roti sesuai ukuran wadah dessert box yang akan digunakan. Oles atau celupkan roti gandum dengan almond milk secara tipis agar tidak terlalu kering. Jangan sampai terlalu basah supaya teksturnya tetap padat.
3. Letakkan roti sebagai lapisan dasar di dalam box. Tambahkan krim cokelat diatasnya secara merata.
4. Ulangi hingga dua lapisan. Tambahkan lagi roti dan krim cokelat sampai membentuk 2–3 layer sesuai selera.
5. Tambahkan irisan stroberi di atasnya sebagai topping
6. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam agar tekstur dan rasanya lebih menyatu.

Dessert ini lebih rendah gula karena tidak menggunakan gula pasir berlebihan. Kandungan protein dari yogurt dan protein powder membantu membuat kenyang lebih lama. Ditambah serat dari roti gandum, camilan ini bisa jadi pilihan dessert yang lebih seimbang dibanding dessert box pada umumnya.