Lebih Hemat hingga 80%, Ini Alasan Banyak Orang Kini Memilih Membuat Matcha Sendiri di Rumah

Fimela.com, Jakarta - Beberapa tahun terakhir, matcha menjadi salah satu minuman yang paling digemari, terutama di kalangan generasi muda. Namun di tengah popularitasnya, ada satu perubahan menarik yang mulai terlihat. Semakin banyak orang memilih membuat matcha sendiri di rumah daripada membelinya di coffee shop.

Perubahan ini tidak hanya dipicu oleh tren gaya hidup, tetapi juga faktor ekonomi. Di berbagai kota besar, harga matcha latte di kafe kini bisa mencapai Rp50.000 hingga Rp70.000 per gelas. Sementara itu, dengan bahan yang sama, versi homemade dapat dibuat dengan biaya sekitar Rp10.000 hingga Rp20.000 saja. Artinya, penghematan yang bisa didapatkan mencapai hingga 70–80 persen.

Fenomena ini sejalan dengan tren global yang disebut home beverage economy, di mana konsumen mulai beralih membuat minuman sendiri di rumah untuk menekan pengeluaran tanpa mengorbankan kualitas. Laporan gaya hidup dari berbagai negara, termasuk Amerika Serikat dan Inggris, menunjukkan bahwa kenaikan harga minuman di sektor F&B dalam beberapa tahun terakhir mendorong konsumen, terutama Gen Z dan milenial, untuk lebih memilih DIY beverages.

Namun, alasan di balik tren ini tidak semata-mata soal penghematan. Banyak pecinta matcha justru merasa bahwa membuat minuman sendiri memberikan pengalaman yang lebih personal. Proses mengayak bubuk matcha, mengocoknya dengan chasen, hingga menyesuaikan tingkat kemanisan dan jenis susu menjadi bagian dari ritual yang menenangkan di tengah kesibukan sehari-hari.

Selain itu, membuat matcha sendiri juga memberi kontrol penuh terhadap kualitas bahan. Pengguna bisa memilih bubuk matcha premium, mengatur komposisi rasa, hingga menyesuaikannya dengan preferensi diet masing-masing. Hal ini membuat pengalaman menikmati matcha terasa lebih sesuai dengan kebutuhan pribadi.

Menariknya, tren ini juga berdampak pada meningkatnya minat terhadap peralatan pendukung. Jika sebelumnya matcha hanya identik dengan mangkuk dan whisk, kini tumbler berkualitas menjadi bagian penting dari gaya hidup ini.

Menurut Larasati, marketing sebuah brand tumbler, konsumen kini semakin sadar bahwa tumbler bukan hanya wadah minuman, tetapi juga bagian dari investasi jangka panjang.

"Kami melihat konsumen kini semakin selektif dalam memilih tumbler. Bukan hanya dari sisi desain, tetapi juga kualitas material, keamanan penggunaan, serta kemampuan menjaga suhu minuman. Banyak pecinta matcha akhirnya memilih berinvestasi pada tumbler yang awet karena dapat digunakan dalam jangka panjang dan membantu mempertahankan cita rasa matcha tetap nikmat saat dibawa beraktivitas," ujarnya.

Tumbler dengan teknologi insulasi yang baik membantu menjaga suhu minuman tetap stabil lebih lama, sehingga rasa matcha tidak berubah meski dibawa beraktivitas seharian. Selain itu, material berkualitas juga mencegah tercampurnya aroma dari minuman sebelumnya, yang penting bagi pecinta matcha yang mengutamakan rasa autentik.

Salah satu pilihan yang banyak diminati adalah Domma Go-Sip Series. Tumbler ini hadir dalam beberapa ukuran dan dilengkapi teknologi double-wall vacuum insulation yang mampu menjaga suhu minuman hingga sekitar delapan jam. Fitur leak-proof membuatnya aman dibawa ke mana saja, sementara opsi personalisasi menjadikannya lebih personal dan estetik.

Pilihan lainnya adalah Watersy, yang menggunakan material BPA-free sehingga tidak menyerap aroma minuman sebelumnya. Keunggulan ini membuat rasa matcha tetap murni, bahkan setelah digunakan untuk minuman lain. Tumbler ini juga mampu menjaga suhu hingga 24 jam.

Untuk penggunaan harian, Eternite Bubu menawarkan ketahanan suhu yang stabil dengan tutup kedap udara, cocok untuk dibawa ke kantor atau kampus. Sementara Dami menjadi favorit bagi penggemar iced matcha karena mampu menjaga kesegaran minuman dingin hingga 24 jam.

Bagi yang menginginkan ukuran lebih ringkas, Sensu Oboro Tumbler dengan kapasitas 250 ml menjadi pilihan praktis untuk satu porsi matcha latte tanpa memakan banyak ruang di tas.

Pada akhirnya, tren matcha homemade menunjukkan bahwa perubahan gaya hidup tidak hanya dipengaruhi oleh tren sesaat, tetapi juga oleh pertimbangan ekonomi dan kebutuhan akan pengalaman yang lebih personal. Membuat matcha sendiri kini bukan sekadar alternatif, melainkan bagian dari gaya hidup baru yang lebih hemat, mindful, dan berkelanjutan.