3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Fimela.com, Jakarta Donat merupakan salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan berbagai varian rasa dan bentuk, donat tidak hanya cocok untuk dinikmati sendiri, tetapi juga sebagai hidangan dalam berbagai acara. Seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan unik dan kreatif, donat dapat diolah menjadi camilan yang lebih menarik dan menggugah selera.

Menciptakan resep donat yang unik bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Inovasi dalam bahan, teknik pembuatan, dan penyajian dapat membuat donat Sahabat Fimela berbeda dari yang lain. Tidak hanya itu, tren makanan yang menarik seringkali memicu minat pembeli dan membuat mereka ingin mencoba berbagai varian yang ditawarkan.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Sahabat dapat membuat donat yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik perhatian. Siapa tahu, resep-resep ini bisa menjadi langkah awal untuk memulai bisnis donat sendiri!

Bahan-bahan:

• 200 gram nasi ketan hitam matang
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 100 ml air hangat
• 1 sdt ragi instan
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Blender nasi ketan hitam matang dengan air hangat hingga menjadi pasta lembut.
2. Campur ragi instan dengan sedikit gula dan air hangat, biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
3. Campur tepung terigu, gula pasir, pasta nasi ketan hitam, dan ragi yang sudah aktif dalam mangkuk besar, aduk rata.
4. Masukkan telur dan margarin ke dalam adonan, uleni hingga elastis dan kalis.
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bentuk menjadi bulat-bulat donat, dan diamkan lagi selama 15-20 menit agar mengembang kembali.
7. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat hingga berwarna keemasan, balik sekali saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
8. Tiriskan donat di atas kertas minyak, taburi dengan gula halus atau hias dengan topping favorit seperti coklat leleh atau kacang.

Bahan-bahan:

• 250 gram terigu protein sedang
• 100 gram kentang kukus
• 100 ml air dingin/air es
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm margari
• sosis ayam/sapi secukupnya
• daun selada
• saus tomat/sambal
• mayonaise
• keju cheddar parut
• 1 putih telur ayam
• 100 gram tepung panir

Cara Membuat:

1. Lumatkan atau haluskan kentang kukus selagi hangat, sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu dan ragi instan, aduk rata di dalam wadah. Masukkan air dingin dan telur, aduk rata lagi.
3. Masukkan kentang, margarin dan garam, aduk rata dan uleni hingga kalis elastis, boleh pakai mixer atau tangan.
4. Bagi-bagi menjadi beberapa bagian dengan berat yang sama, sesuaikan selera saja. Bulatkan setiap potongan adonan, tata lalu tutup dengan kain. Diamkan selama 30 menit.
5. Siapkan putih telur di mangkuk. Balur adonan ke dalam tepung terigu, celup ke dalam putih telur lalu balurkan ke dalam tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
6. Panaskan minyak, goreng hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.
7. Potong-potong sosis ukuran secukupnya sebesar donatnya, goreng hingga matang, tiriskan.
8. Untuk penyajian, ambil donat lalu belah tengahnya dengan gunting jangan sampai putus.
9. Ambil daun selada, letakkan di tengah lalu masukkan sosis, keju, saus tomat dan mayonaise. Lakukan hingga habis.

Bahan-bahan:

• 2 1/4 sendok teh ragi instan (satu bungkus)
• 1/4 cangkir gula pasir
• 3/4 cangkir susu almond (atau susu nabati lainnya)
• 1/4 cangkir minyak kelapa (lelehkan)
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 2 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Gula halus atau coklat leleh
• Topping sesuai selera seperti kelapa parut, sprinkles, atau kacang

Cara Membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, campurkan ragi dan gula dengan susu almond hangat. Aduk rata dan biarkan selama sekitar 5-10 menit hingga berbusa.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.Setelah ragi berbusa, tambahkan minyak kelapa dan ekstrak vanili ke dalam campuran ragi. Aduk rata.
3. Tuangkan campuran ragi ke dalam bahan kering. Aduk dengan sendok kayu hingga adonan mulai menyatu.
4. Kemudian, uleni adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung selama sekitar 5 menit, atau hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
5. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan biarkan selama sekitar 1 jam, atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, gulung adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm di atas permukaan yang ditaburi tepung. Gunakan cetakan donat atau dua buah pemotong bulat dengan ukuran berbeda untuk membentuk donat. Tempatkan donat di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas (sekitar 175°C), goreng donat selama 1-2 menit per sisi, atau hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah donat dingin, tambahkan gula halus atau coklat leleh sesuai selera. Taburi dengan topping yang diinginkan seperti kelapa parut, sprinkles, atau kacang cincang.
9. Nikmati donat vegan hangat atau pada suhu ruangan.

Itu dia tiga resep donat unik, Sahabat Fimela dapat mulai mengeksplorasi berbagai peluang dalam dunia bisnis kuliner. Kunci sukses terletak pada inovasi dan kualitas bahan, sehingga setiap gigitan donat yang Sahabat buat dapat memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi para pelanggan.