5 Resep Ayam Goreng Populer, Tren Kuliner yang Sedang Ngetren di TikTok

Fimela.com, Jakarta Fenomena ayam goreng viral kini menjadi sorotan di berbagai platform media sosial, terutama TikTok dan Twitter, dengan berbagai variasi resep kreatif dan tampilan menggugah selera yang memenuhi halaman FYP. Popularitas ayam goreng ini tidak hanya terletak pada cita rasanya yang lezat, tetapi juga pada penyajiannya yang praktis dan visual yang menarik, menjadikannya cocok untuk dibagikan di media sosial.

Dengan beragam pilihan rasa dan tekstur, serta harga yang terjangkau, ayam goreng viral menarik perhatian banyak kalangan dan mendorong bisnis kuliner untuk berinovasi. Artikel ini akan mengeksplorasi beberapa resep ayam goreng viral yang mudah dipraktekkan di rumah, dilengkapi dengan tips dan trik untuk menghasilkan ayam goreng sempurna, menjadikan pengalaman kuliner Anda lebih menyenangkan.

Selain membagikan resep, kami juga akan memberikan beberapa tips dan trik untuk menghasilkan ayam goreng yang sempurna. Dari pemilihan ayam yang tepat hingga teknik menggoreng yang benar, semua informasi akan dijelaskan secara rinci. Berikut adalah ulasan lebih lengkap yang diambil dari Fimela.com dan berbagai sumber, Senin (17/2/2025).

Resep ayam goreng bawang putih menjadi salah satu hidangan yang sangat populer dan mudah untuk dibuat. Belakangan ini, banyak orang yang menyukai masakan ini karena rasanya yang gurih dan aroma harum yang dihasilkan, sehingga menarik perhatian berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Keunikan dari resep ini terletak pada penggunaan bawang putih yang melimpah, yang memberikan cita rasa khas dan menggugah selera. Untuk itu, berikut adalah resep lengkap yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan Utama:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera (bagian paha, dada, atau sayap)
• 6 siung bawang putih, haluskan (tambahkan jika ingin rasa lebih kuat)
• 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk (memberikan rasa pedas yang ringan)
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk (untuk aroma yang lebih harum)
• Minyak goreng secukupnya (pastikan minyak cukup banyak agar ayam terendam saat digoreng)

Cara Membuat:

Langkah pertama adalah marinasi ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, dan ketumbar selama minimal 30 menit. Untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa melakukan marinasi selama 1-2 jam atau bahkan semalaman di dalam kulkas.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil membalik ayam secara merata agar matang sempurna di semua sisi.

Setelah itu, angkat dan tiriskan ayam di atas tisu dapur atau saringan untuk mengurangi kelebihan minyak. Ayam goreng bawang putih pun siap disajikan, dan bisa dinikmati langsung atau ditambah dengan saus sambal sebagai pelengkap.

Resep ayam goreng ketumbar memberikan pengalaman rasa yang unik, lebih segar, dan kaya aroma. Ketumbar memiliki aroma khas yang dapat meningkatkan selera makan secara signifikan. Kombinasi rempah ini menciptakan ayam goreng yang sangat lezat dengan wangi yang menggugah selera. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan Utama

500 gram ayam, potong sesuai keinginan (bisa menggunakan bagian paha, dada, atau sayap) 2 sendok makan ketumbar bubuk (pastikan ketumbar dalam keadaan segar untuk mendapatkan aroma yang optimal) 1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera pribadi) 1/2 sendok teh merica bubuk (untuk memberikan rasa pedas yang ringan) Minyak goreng secukupnya (pilih minyak berkualitas baik agar hasil gorengan lebih renyah)

Cara Membuat

Marinasi ayam dengan campuran ketumbar bubuk, garam, dan merica selama minimal 30 menit. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, Anda bisa melakukan marinasi selama 1-2 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan sempurna.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan ayam agar gorengan menjadi renyah di luar dan juicy di dalam.

Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan semua bagian ayam matang secara merata dengan membaliknya secara berkala. Setelah itu, angkat dan tiriskan ayam di atas tisu dapur atau saringan untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Ayam goreng ketumbar pun siap untuk disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih dan sambal favorit Anda untuk merasakan cita rasa yang lebih maksimal.

Apakah Anda ingin merasakan ayam goreng dengan rasa yang lebih berbeda dan kaya? Ayam goreng terasi daun jeruk bisa menjadi pilihan yang ideal. Kombinasi antara terasi yang lezat dan aroma segar dari daun jeruk menciptakan cita rasa yang unik dan sangat menggugah selera. Hidangan ini mengintegrasikan kelezatan ayam goreng tradisional dengan nuansa rempah-rempah Indonesia yang melimpah, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang tak akan terlupakan.

Bahan Utama

Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan 500 gram ayam yang dipotong menjadi 8-10 bagian sesuai selera agar kematangan merata. Selain itu, siapkan 1 sendok makan terasi udang yang dibakar sejenak untuk meningkatkan aromanya sebelum dihaluskan. Jangan lupa juga 5 lembar daun jeruk segar yang tulangnya dibuang dan diiris halus untuk mengeluarkan minyak esensialnya. Tambahkan 1 sendok teh garam halus untuk memberikan rasa gurih, serta 1/2 sendok teh merica bubuk untuk menambah kehangatan rasa. Minyak goreng secukupnya, sebaiknya menggunakan minyak kelapa atau minyak sayur netral, juga diperlukan.

Cara Membuat

Langkah pertama adalah marinasi potongan ayam dengan campuran terasi halus, irisan daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga merata dan biarkan dalam lemari es selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 2-3 jam agar bumbu dapat meresap dengan sempurna.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan deep-frying atau panci yang cukup dalam. Pastikan minyak sudah cukup panas (sekitar 180°C) sebelum memasukkan potongan ayam.

Goreng ayam secara bertahap, jangan memasukkan terlalu banyak sekaligus, hingga matang merata dan berwarna keemasan kecokelatan. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 8-10 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam.

Setelah matang, angkat ayam menggunakan penjepit atau saringan, lalu tiriskan di atas tisu dapur atau saringan untuk menghilangkan kelebihan minyak. Hidangkan ayam goreng terasi daun jeruk selagi masih hangat.

Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan segar, dan sambal favorit Anda untuk melengkapi kelezatannya.

Popularitas ayam goreng Korea di Indonesia semakin meningkat! Rasa manis yang disertai sedikit pedas sangat sesuai dengan selera masyarakat Indonesia yang menyukai berbagai cita rasa. Ayam goreng Korea dikenal dengan tekstur yang renyah di bagian luar tetapi tetap juicy di bagian dalam, dilengkapi dengan saus yang kaya akan rasa. Untuk itu, berikut adalah resep lengkap untuk membuat ayam goreng Korea yang nikmat di rumah:

Bahan Utama

500 gram ayam, potong sesuai preferensi (bagian paha atau sayap bisa digunakan)1/4 cangkir kecap manis untuk memberikan rasa manis dan warna kecokelatan2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea) untuk menambah rasa pedas yang khas1 sendok makan madu untuk memberikan tambahan kemanisan dan kekentalan pada saus1 sendok teh bawang putih bubuk untuk memberikan aroma dan rasa gurih1/2 sendok teh jahe bubuk untuk memberikan sentuhan hangatMinyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam hingga garing.

Cara Membuat

Campurkan kecap manis, gochujang, madu, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Marinasi potongan ayam dengan campuran bumbu tersebut selama minimal 30 menit. Namun, jika memungkinkan, marinasi semalaman di dalam kulkas akan membuat bumbu lebih meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, pastikan minyak cukup banyak untuk merendam sebagian besar potongan ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan keemasan.

Proses penggorengan biasanya memakan waktu sekitar 8-10 menit, tergantung ukuran potongan ayam. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Ayam goreng ala Korea pun siap untuk disajikan, dan bisa ditambahkan taburan wijen atau daun bawang sebagai hiasan.

Ayam goreng dengan sereh menyajikan aroma yang harum dan rasa yang menyegarkan. Kehadiran sereh memberikan karakteristik aroma yang unik, yang berfungsi untuk memperkaya rasa hidangan ayam goreng. Kombinasi antara rempah sereh dan daging ayam menghasilkan sajian yang menggugah selera dan lezat. Dengan tekstur ayam yang garing di luar namun tetap juicy di bagian dalam, hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.

Bahan-bahan

500 gram ayam yang dipotong sesuai selera, dengan rekomendasi menggunakan bagian paha atau sayap agar lebih juicy. Selain itu, Anda juga memerlukan 3 batang sereh yang telah dimemarkan untuk mengeluarkan aroma dan minyak esensial, 1 sendok teh garam untuk memberikan rasa serta membantu mengempukkan daging, dan 1/2 sendok teh merica bubuk untuk menambah rasa pedas yang lembut. Minyak goreng secukupnya juga diperlukan, disarankan menggunakan minyak sayur dengan titik asap tinggi seperti minyak kelapa atau minyak kacang.

Cara Membuat

Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah marinasi ayam dengan sereh, garam, dan merica selama minimal 30 menit. Proses ini sangat penting karena membantu bumbu meresap ke dalam daging ayam dan membuatnya lebih empuk.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas, sekitar 350F atau 175C, sebelum memasukkan ayam agar hasilnya benar-benar renyah. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, biasanya memakan waktu sekitar 12-15 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan.

Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan menggunakan kertas penyerap minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak dari ayam goreng.

Ayam goreng dengan sereh kini siap untuk disajikan. Hidangkan selagi masih hangat agar aroma sereh dapat dinikmati secara maksimal. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih, sambal, dan lalapan untuk melengkapi kenikmatan hidangan ini.