Bersihkan Minyak Bekas Jadi Jernih Lagi, Coba Langkah Mudah Ini di Rumah

Fimela.com, Jakarta Minyak goreng sering kali digunakan berulang kali di dapur untuk berbagai keperluan memasak. Namun, sisa makanan yang tertinggal dapat membuat minyak menjadi keruh dan kotor dengan cepat. Sayangnya, banyak orang yang langsung membuang minyak bekas tersebut karena menganggapnya sulit untuk dibersihkan. Padahal, ada cara mudah untuk menjernihkannya kembali.

Seorang pengguna TikTok dengan nama @nurul.fauziah1327 telah membagikan trik efektif untuk menjernihkan minyak bekas menggunakan tepung tapioka. Metode ini terbukti praktis dan cepat. Dengan tips ini, Anda bisa menghemat penggunaan minyak goreng tanpa harus selalu membeli yang baru setiap kali memasak.

Pada hari Jumat, 1 November, langkah awal untuk memurnikan minyak bekas adalah dengan menyiapkan larutan tepung tapioka. Caranya, campurkan tepung tapioka dengan setengah gelas air, lalu aduk hingga benar-benar larut. Larutan ini akan berfungsi sebagai penangkap kotoran dalam minyak selama proses pemanasan.

Pastikan tepung tersebut larut dengan sempurna agar saat dicampurkan ke dalam minyak, kotoran dapat tersaring dengan optimal. Menurut @nurul.fauziah1327, penggunaan larutan tepung ini lebih efektif karena mudah menggumpal ketika dipanaskan bersama minyak.

Untuk langkah berikutnya, panaskan minyak bekas di atas api sedang hingga mencapai suhu yang cukup panas. Proses pemanasan ini sangat penting untuk memastikan larutan tepung dapat secara optimal mengikat kotoran yang ada dalam minyak. Setelah minyak mulai memanas, tuangkan larutan tepung tapioka secara perlahan agar seluruh bagian minyak bisa tercampur dengan merata.

Ketika larutan tersebut masuk ke dalam minyak panas, tepung akan menggumpal dan menyerap semua sisa kotoran, membuat minyak menjadi lebih jernih. Tepungnya menggumpal dan membuat semua kotoran menempel, jelas Nurul dalam videonya yang menjadi viral di TikTok.

Setelah menuangkan larutan tepung, gunakan spatula untuk mengaduk minyak dengan gerakan seperti saat menggoreng. Cara ini akan membantu tepung menangkap kotoran yang mengapung atau yang berada di dasar minyak. Anda akan melihat tepung mulai menggumpal, membawa semua sisa kotoran keluar dari minyak.

Nurul menambahkan, Aduk terus hingga semua kotoran menempel pada tepung. Nanti, tepung akan berubah warna dan kotoran akan terserap dengan sempurna. Jika kotoran sudah banyak yang menempel, saatnya untuk memisahkan tepung dari minyak.

Langkah selanjutnya adalah menyaring minyak untuk memisahkan gumpalan tepung yang mengandung kotoran. Anda bisa menggunakan saringan halus atau sendok berlubang untuk mempermudah proses ini. Setelah disaring, minyak akan kembali jernih dan siap digunakan untuk memasak kembali.

Tips dari Nurul ini menawarkan solusi praktis dan ekonomis yang patut dicoba di rumah. Dengan cara ini, minyak bekas dapat terlihat lebih bersih dan bebas dari kotoran, sehingga tidak perlu membuang minyak yang masih layak pakai.

Jika tidak memiliki tepung tapioka, Anda bisa mencoba menggunakan nasi sebagai alternatif. Caranya mirip dengan teknik tepung tadi: ambil segenggam nasi yang sudah dikepal padat, kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan bolak-balik hingga semua kotoran menempel.

Di kolom komentar, warganet lain menyarankan penggunaan mentega untuk minyak yang sudah mulai menggelap. "Coba campur mentega jika minyak agak gelap warnanya," saran akun TikTok @vanillacookies8. Tips ini sangat berguna untuk menjaga kualitas minyak goreng yang sering dipakai berulang.