Fimela.com, Jakarta Minyak goreng menjadi salah satu bahan pokok yang sering digunakan dalam berbagai teknik memasak seperti menggoreng, menumis, hingga memanggang. Namun, setelah beberapa kali digunakan, minyak goreng biasanya berubah menjadi keruh akibat residu makanan yang tersisa. Banyak orang kemudian memilih untuk membuang minyak yang sudah digunakan dan menggantinya dengan yang baru, padahal sebenarnya minyak yang tidak terlalu kotor masih bisa dipakai kembali.
Sayangnya, metode penyaringan biasa dengan saringan konvensional tidak cukup efektif untuk menghilangkan semua kotoran, terutama remahan kecil. Kini, ada cara praktis yang bisa dicoba di rumah untuk menjernihkan minyak goreng bekas, yaitu dengan menggunakan tepung tapioka. Metode ini viral setelah seorang pengguna TikTok, @nurul_bintangrias, membagikan triknya.
Mulai dengan Persiapan Larutan Tepung Tapioka
Untuk membersihkan minyak goreng yang sudah keruh, pertama-tama siapkan tepung tapioka dan campurkan dengan setengah gelas air. Aduk hingga tepung benar-benar larut dalam air. Sementara itu, panaskan minyak goreng bekas yang akan dijernihkan agar proses pencampuran lebih efektif.
Tuangkan Larutan Tepung ke Minyak
Setelah minyak mulai panas, tuangkan larutan tepung tapioka ke dalam minyak secara perlahan. Pastikan larutan tersebar merata dan tepung tenggelam sepenuhnya di dalam minyak. Lalu, aduk minyak tersebut menggunakan spatula seolah-olah sedang menggoreng bahan makanan.
Penggumpalan Kotoran dalam Minyak
Dalam proses pengadukan, tepung tapioka akan mulai menggumpal dan secara efektif menarik sisa-sisa kotoran yang ada di dalam minyak. Gumpalan tepung yang tercampur kotoran ini akan mudah terangkat. Jika minyak sudah terlihat lebih jernih, saring dan buang gumpalan tepung tersebut.
Alternatif Lain: Menjernihkan Minyak dengan Nasi
Selain menggunakan tepung tapioka, alternatif lain untuk membersihkan minyak goreng bekas adalah dengan menggunakan nasi. Cara ini pun disarankan oleh beberapa pengguna TikTok dalam kolom komentar video tersebut. Salah satu komentator, @annzulfar, menyarankan, "Goreng pakai nasi, cobain deh langsung bersih banget."
Langkah-langkahnya cukup sederhana. Ambil segenggam nasi yang sudah dikepalkan hingga padat, kemudian masukkan ke dalam minyak goreng. Tekan nasi perlahan-lahan sambil dibolak-balik sehingga kotoran minyak menempel pada nasi. Setelah minyak terlihat lebih bersih, tiriskan dan buang nasi yang telah menyerap kotoran.
Tips Tambahan dari Warganet
Beberapa pengguna TikTok juga memberikan saran tambahan untuk menjernihkan minyak goreng yang sudah mulai berubah warna menjadi lebih gelap. Salah satu cara yang bisa dicoba adalah dengan mencampurkan minyak dengan sedikit mentega. Menurut pengguna @vanillacookies8, "Kalau minyak agak gelap warnanya, coba campurin sama mentega." Mentega dapat membantu membuat minyak lebih cerah dan jernih lagi, siap digunakan untuk memasak.
Dengan mengikuti tips-tips ini, minyak goreng bekas dapat digunakan kembali tanpa harus langsung dibuang. Proses membersihkannya pun terbilang praktis dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di dapur.
Minyak goreng bekas bisa digunakan untuk apa?
Minyak goreng bekas memiliki berbagai peluang pemanfaatan, salah satunya sebagai bahan baku biodiesel. Selain itu, ada pihak-pihak yang memanfaatkan minyak goreng bekas untuk ekspor, atau secara ilegal diolah dan dipasarkan kembali sebagai minyak goreng konsumsi rumah tangga, meskipun ini tidak dianjurkan karena berbahaya bagi kesehatan.
Bagaimana cara menghilangkan noda minyak di pakaian?
Terdapat beberapa cara sederhana dan ekonomis untuk menghilangkan noda minyak di baju menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah, seperti:
- Sabun cuci piring
- Campuran sampo dan air
- Tepung maizenaBaking soda
- Air cuka atau alkohol
- Bedak tabur
- Gel lidah buaya
- Kapur untuk menggosok noda
Apakah minyak goreng bisa mencegah karat?
Ya, minyak goreng bekas dapat digunakan untuk mencegah karat pada permukaan logam dan benda-benda seperti perkakas. Selain itu, minyak goreng juga bisa berfungsi sebagai pelumas untuk mencegah kunci tersangkut di lubang kunci.
Apakah minyak goreng bisa digunakan sebagai pengganti oli?
Menurut ahli mesin dari Fakultas Teknik Universitas Gadjah Mada (FT UGM), minyak goreng tidak boleh digunakan sebagai pengganti oli kendaraan bermotor. Minyak goreng tidak memiliki karakteristik yang sesuai untuk melindungi dan melumasi mesin kendaraan.
Berapa titik didih minyak goreng?
Minyak goreng, yang merupakan turunan dari minyak sawit (CPO), memiliki titik didih sekitar 240⁰C. Sebagai perbandingan, air mendidih pada suhu 100⁰C.
Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.
HealthCara Membuat Jamu Kunyit, Rahasia Tradisional untuk Kesehatan Tubuh
Kunyit adalah rempah kaya antioksidan yang bisa menurunkan kolesterol, asam urat, dan mencegah diabetes. Ini 5 resep seduhan kunyit yang mudah dibuat di rumah.
FoodTips Praktis Membuat Jamur Kuping Kering Siap Masak dalam Waktu Singkat
Tips praktis mengolah jamur kuping kering menjadi kenyal hanya dalam dua menit menggunakan air panas.
FoodMinuman Alami untuk Jaga Kolesterol dan Asam Urat, Yuk Coba Seduhan Daun Ini di Rumah
Temukan berbagai resep minuman berbahan daun yang mudah diracik dan bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, mengatasi asam urat, serta mengontrol tekanan darah tinggi. Pelajari cara pembuatannya di rumah dengan mengikuti langkah-langkah sederhana berikut ini.
InfoCara Hilangkan Noda Kunyit di Baju dengan Bahan Dapur, Ampuh Tanpa Disikat
Temukan cara mudah dan cepat menghilangkan noda kunyit di baju hanya dengan tiga bahan dapur tanpa perlu disikat.
EntertainmentMencuri Perhatian Global, Film The Shadow Strays Masuk Top 10 Film Non-English di Netflix
Dengan peluncurannya di Netflix pada 17 Oktober, film ini berhasil mencuri perhatian, masuk dalam jajaran Top 10 film non-English di lebih dari 80 negara