Kreasi Roti Tawar Goreng dengan Isian Ragout dan Ayam Suwir, Camilan Nikmat untuk Keluarga

Fimela.com, Jakarta Sarapan yang paling sederhana bisa dilakukan dengan menikmati roti tawar. Roti tawar tidak hanya bisa disantap dengan olesan selai atau dipanggang dengan mentega, tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai camilan lezat yang menggugah selera, salah satunya adalah dengan digoreng dan diisi dengan bahan-bahan yang mengenyangkan.

Ada banyak cara untuk menggoreng roti tawar agar lezat dinikmati sebagai sarapan atau camilan yang cocok untuk menemani teh atau kopi. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, berikut beberapa resep roti tawar goreng yang bisa Anda buat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kreasi roti tawar goreng ini dapat menjadi favorit baru di meja makan Anda. Berikut adalah langkah-langkah dan resepnya.

Persiapan Adonan dan Sosis

• Untuk menciptakan corndog dari roti tawar, bahan utama yang dibutuhkan meliputi roti tawar tanpa kulit pinggiran dan sosis ayam.
• Siapkan tiga lembar roti tawar dan tiga buah sosis ayam, serta tiga batang tusuk sate.
• Pipihkan roti tawar menggunakan penggilas adonan atau botol hingga tipis, agar lebih mudah dibentuk dan tidak terlalu tebal saat membalut sosis.
• Tusukkan sosis pada tusuk sate hingga menembus ujung lainnya, memudahkan proses pelapisan dan penggorengan.

Mencampur Adonan Perekat

• Campurkan tepung terigu dengan air hingga membentuk adonan perekat yang cukup kental untuk melekatkan roti.
• Balut sosis dengan roti tawar, rekatkan menggunakan adonan perekat sambil ditekan-tekan agar menempel dengan sempurna.
• Celupkan corndog yang telah terbalut ke dalam sisa adonan perekat, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.

Proses Pelapisan dan Penggorengan

• Setelah corndog siap, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng corndog hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
• Angkat dan tiriskan corndog dari minyak, kemudian sajikan dengan saus dan mayones sesuai selera.
• Kreasi corndog roti tawar ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga.

Membuat Isian Ragout 

• Untuk menyiapkan roti tawar goreng dengan isian ragout, sediakan enam lembar roti tawar dan bahan-bahan untuk ragout. 
• Bahan-bahan ragout meliputi 250 ml susu cair, setengah buah bawang bombay cincang halus, satu siung bawang putih cincang halus, satu buah wortel yang dipotong kecil-kecil, dua sendok makan tepung terigu, dua buah sosis yang dipotong kecil, dua batang daun bawang yang diiris halus, satu batang seledri iris halus, satu sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh lada bubuk, serta garam dan gula secukupnya.
• Tumislah bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan wortel dan sosis, tumis hingga matang.
• Masukkan tepung terigu dan margarin, aduk hingga rata.
• Tuangkan susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit gula. Aduk hingga adonan mengental. Angkat dan biarkan dingin sebelum digunakan sebagai isian roti.

Melapisi dan Menggoreng -

• Gilas roti tawar hingga tipis dan potong menjadi empat bagian berbentuk segitiga.
• Ambil satu potongan roti, beri isian ragout, lalu tutup dengan potongan roti lainnya.
• Campurkan tepung terigu, garam, dan air hingga membentuk adonan pelapis yang tidak terlalu kental.
• Celupkan roti isi ragout ke dalam adonan pelapis, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut merata.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng roti isi ragout hingga berwarna kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan roti tawar goreng isi ragout dengan cabai rawit dan saus sesuai selera. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Persiapan Bahan dan Pembentukan Bola Ayam 

• Untuk membuat bola ayam goreng dengan roti tawar, siapkan 200 gram ayam cincang dan enam lembar roti tawar. 
• Selain itu, persiapkan empat sendok makan keju cheddar parut, tiga sendok makan tepung terigu, dua sendok makan tepung maizena, dua sendok teh garam, satu sendok teh bawang putih bubuk, satu sendok teh gula pasir, satu sendok teh oregano kering, satu butir telur, dan satu sendok makan susu kental manis. 
• Potong roti tawar menjadi dadu kecil.
• Jika tidak menyukai bagian pinggir roti, Anda bisa menyisihkannya.
• Dalam sebuah wadah, campurkan ayam cincang, tepung terigu, maizena, keju, garam, gula, oregano, susu kental manis, dan putih telur.
• Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi cukup lengket agar roti dapat menempel.

Proses Menggoreng Bola Ayam 

• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan gulingkan di atas potongan roti sambil ditekan agar menempel dengan baik. 
• Goreng bola-bola ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan bola ayam dengan saus mayones sebagai pelengkap. Kreasi ini sangat cocok untuk camilan atau sebagai pendamping hidangan utama.

Menyiapkan Isian dan Pelapis

• Untuk membuat roti tawar goreng dengan isian ayam suwir, siapkan empat lembar roti tawar.
• Bahan pelapis yang diperlukan meliputi dua sendok makan tepung bumbu serbaguna, dua sendok makan tepung terigu, satu sendok makan tepung beras, dan air secukupnya.
• Untuk bahan isian, siapkan 50 gram dada ayam, rebus hingga matang lalu suwir-suwir, tiga siung bawang merah yang sudah dihaluskan, dua siung bawang putih yang sudah dihaluskan, dua buah cabai merah besar yang sudah dihaluskan, dua buah cabai rawit yang sudah dihaluskan, satu sendok makan kecap manis, serta garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata, cicipi, dan angkat.
• Campurkan semua bahan pelapis hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Menggoreng Roti Tawar Isi Ayam Suwir

• Gilas roti tawar hingga tipis, lalu potong menjadi dua bagian.
• Isi dengan ayam suwir, tekan-tekan agar menempel.
• Celupkan roti isi ayam ke dalam adonan pelapis.
• Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang.

Angkat dan tiriskan.

• Sajikan roti tawar goreng isi ayam suwir selagi hangat dan renyah.
• Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai teman bersantai bersama keluarga.

Persiapan Roti dan Coklat

• Untuk membuat roti tawar goreng dengan isian coklat yang meleleh, persiapkan enam lembar roti tawar dan enam batang coklat.
• Gunakan gelas berukuran cukup besar untuk memotong setiap lembar roti menjadi tiga pasang lingkaran.
• Ambil dua potong coklat, iris tipis, dan letakkan di tengah roti. Tekan-tekan sisi-sisinya agar merekat.
• Kocok telur, tambahkan satu hingga dua sendok makan air agar tidak terlalu kental.
• Celupkan roti berisi coklat ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian gulingkan di atas tepung panir hingga seluruhnya tertutup.

Menggoreng Roti Tawar Berisi Coklat

• Goreng roti berisi coklat dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan dan renyah.

Angkat dan tiriskan.

• Sajikan roti tawar goreng dengan isian coklat yang lumer selagi hangat.
• Saat dibelah, coklat di dalamnya akan meleleh dan sangat menggugah selera.
• Camilan ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman.