Rahasia Jeruk Nipis Tetap Segar hingga 2 Bulan di Kulkas

Fimela.com, Jakarta Jeruk nipis sering menjadi pilihan utama di dapur untuk memberikan rasa dan aroma segar pada berbagai hidangan. Namun, tantangannya adalah buah ini cenderung cepat mengering dan membusuk jika tidak disimpan dengan tepat, terutama di dalam kulkas.

Banyak orang memilih untuk menyimpan jeruk nipis di dalam freezer agar tetap segar lebih lama. Sayangnya, cara ini membuat jeruk nipis membeku dan harus dicairkan sebelum digunakan. Dilansir pada hari Rabu (13/11), sebenarnya ada cara praktis untuk menjaga kesegaran jeruk nipis tanpa perlu menggunakan freezer. Salah satu caranya adalah dengan menyimpannya menggunakan kertas koran, seperti yang telah dibuktikan oleh YouTuber BADROWI.

Jeruk nipis memainkan peran yang tak tergantikan dalam dunia kuliner Indonesia, menambahkan sentuhan asam yang khas dan menyegarkan pada setiap hidangan. Dengan kandungan asam sitrat yang melimpah, jeruk nipis kerap menjadi pilihan dalam berbagai masakan, baik tradisional maupun modern, untuk menciptakan rasa yang lebih kaya dan berlapis.

Tak hanya itu, jeruk nipis juga menjadi pilihan utama untuk memarinasi daging, ikan, dan ayam. Proses marinasi ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis, sehingga hidangan yang dihasilkan menjadi lebih menggugah selera. Dengan beragam manfaat yang ditawarkannya, banyak orang merasa jeruk nipis adalah bahan yang wajib ada di dapur mereka.

Meskipun disimpan dalam kulkas, jeruk nipis ternyata bisa cepat mengering dan berubah warna menjadi kuning hanya dalam hitungan minggu. Ini disebabkan oleh kandungan air dalam jeruk nipis yang mudah menguap ketika berada di lingkungan yang dingin. Bahkan, meskipun berada dalam suhu dingin, jeruk nipis hanya mampu bertahan segar selama 1-2 minggu.

Beberapa orang mencoba menyimpan jeruk nipis di dalam freezer sebagai solusi untuk masalah ini, dengan harapan suhu yang sangat dingin dapat mencegah pembusukan. Namun, menyimpan jeruk nipis di dalam freezer membuatnya membeku, sehingga memerlukan waktu untuk mencair sebelum bisa digunakan. Proses pencairan ini membuat penggunaan jeruk nipis menjadi lebih merepotkan daripada yang seharusnya.

BADROWI, seorang kreator di YouTube, membagikan trik mudah untuk mempertahankan kesegaran jeruk nipis tanpa harus memasukkannya ke dalam freezer. Dalam video yang diunggahnya, ia memperkenalkan cara praktis dengan membungkus jeruk nipis menggunakan kertas koran. Metode ini diklaim mampu menjaga kesegaran jeruk nipis hingga dua bulan.

Dalam penjelasannya di video, BADROWI menunjukkan betapa sederhana teknik ini. Cukup dengan membungkus jeruk nipis yang sudah kering dan bersih dengan kertas koran. Bisa tahan hingga 2 bulan, ujar BADROWI dengan yakin, menekankan efektivitas dari metode ini.

Untuk memulai, pastikan jeruk nipis dalam keadaan benar-benar kering dan bersih dari segala kotoran sebelum dibungkus. Langkah ini sangat penting untuk mencegah adanya kontaminasi dan menjaga kebersihan saat jeruk disimpan di dalam kulkas. Setelah jeruk nipis kering, ambil selembar kertas koran yang lebar.

Selanjutnya, BADROWI membungkus dua buah jeruk nipis dengan kertas koran tersebut. Dengan melipat koran hingga menjadi lapisan yang tebal, suhu dingin dari kulkas tidak akan langsung mengganggu kelembaban jeruk nipis. Selain itu, kertas koran juga berfungsi untuk menyerap kelembapan berlebih dari kulit jeruk, menjaga kesegarannya lebih lama.

Setelah jeruk nipis dibalut dengan kertas koran, langkah berikutnya adalah menyimpannya di bagian bawah kulkas atau di pintu kulkas. Menurut BADROWI, lokasi penyimpanan ini mempermudah akses sekaligus menjaga jeruk nipis tetap berada dalam suhu yang stabil tanpa terkena dingin yang berlebihan.

Metode ini terbukti efektif dalam memperpanjang kesegaran jeruk nipis hingga dua bulan. Dengan mengikuti cara yang sederhana ini, Anda tidak perlu lagi khawatir tentang kualitas jeruk nipis meskipun disimpan dalam waktu yang lama di dalam kulkas.

Apakah Menyimpan Jeruk Nipis di Kulkas Adalah Pilihan yang Tepat?

Tentu saja, menyimpan jeruk nipis di dalam kulkas adalah cara yang efektif untuk memperlambat proses pembusukan. Namun, agar jeruk nipis tetap segar dan tidak menjadi kering, ada beberapa trik yang perlu Anda terapkan, seperti membungkusnya dengan kertas koran.