Rahasia Makaroni Gurih yang Bikin Ketagihan

Fimela.com, Jakarta Makaroni adalah salah satu jenis pasta yang sangat serbaguna, dapat diolah dengan berbagai cara seperti direbus atau digoreng. Di antara kedua metode tersebut, makaroni goreng telah menjadi camilan favorit yang sangat digemari oleh masyarakat. Camilan ini sering menemani saat-saat santai atau ketika berkumpul bersama teman dan keluarga. Popularitas makaroni goreng ini juga membuka peluang bisnis yang menggiurkan, dengan banyak penjual makanan ringan menjadikannya produk unggulan mereka.

Makaroni goreng yang tersedia di pasaran biasanya memiliki bentuk dan ukuran yang serupa dengan makaroni mentah. Namun, berkat proses penggorengan yang tepat, makaroni ini dikenal dengan julukan makaroni bantat. Meski bentuknya padat, teksturnya tetap renyah dan gurih, memberikan sensasi unik yang memikat para penikmatnya. Keistimewaan ini membuat banyak orang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Sebelum Anda mulai menggoreng makaroni pada Jumat, 1 November, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan satu kilogram makaroni dan air secukupnya. Tempatkan makaroni ke dalam wadah saringan plastik, mirip dengan yang biasa digunakan untuk menampung nasi.

Setelah wadah siap, siram makaroni dengan satu gayung air. Langkah ini bertujuan untuk mengubah tekstur makaroni agar lebih siap untuk digoreng. Aduk makaroni dengan lembut dan goyangkan wadah agar air dapat merata dan terserap sempurna ke dalam makaroni.

Setelah menyiram dengan air, ratakan makaroni di seluruh bagian wadah. Ini penting agar air dapat mengalir dengan baik dan makaroni tidak terlalu lembap saat digoreng. Diamkan makaroni dalam posisi tersebut selama dua menit agar air dapat meresap.

Selanjutnya, aduk kembali makaroni dan ratakan lagi. Biarkan selama 20 menit untuk memastikan makaroni benar-benar kering dan teksturnya berubah dari keras menjadi lebih lunak dan lembek. Tahapan ini sangat penting agar hasil akhir penggorengan bisa maksimal dan sesuai harapan.

Pada tahap ini, persiapkan minyak goreng dalam jumlah banyak dan pastikan minyak tersebut panas sebelum memasukkan makaroni. Setelah minyak cukup panas, masukkan makaroni ke dalam minyak. Aduk-aduk makaroni secara terus menerus agar tidak ada yang gosong dan mendapatkan warna yang merata.

Waktu menggoreng pun tidak perlu terlalu lama. Dalam video yang dibagikan oleh pengguna YouTube Aby Faiz, terlihat bahwa perbedaan antara makaroni yang disiram air sebelum digoreng dan yang tidak sangat mencolok. Makaroni yang disiram tampak lebih putih dan mulus, sedangkan yang langsung digoreng memiliki warna cokelat yang lebih gelap dan terlihat lebih alot.

Setelah mendengar letupan minyak berkurang dan makaroni telah tenggelam, itu tandanya makaroni sudah siap diangkat. Tiriskan makaroni dengan saringan hingga minyaknya luruh. Setelah itu, Anda bisa menambahkan bumbu bubuk sesuai selera untuk menambah cita rasa.

Video tutorial ini juga telah ditonton lebih dari 461 ribu kali, membuktikan banyaknya orang yang penasaran dan ingin mencoba membuat makaroni bantat di rumah. Berbagai komentar positif pun bermunculan dari warganet yang terkesan dengan hasil yang didapatkan.

Setelah makaroni bantat Anda siap, saatnya untuk menambahkan variasi rasa yang dapat meningkatkan kenikmatan camilan ini. Salah satu cara paling sederhana adalah dengan menaburkan bumbu bubuk, seperti bumbu balado, keju parut, atau bahkan bubuk cabai sesuai selera. Bumbu-bumbu ini tidak hanya memberikan cita rasa yang berbeda, tetapi juga membuat makaroni bantat semakin menggugah selera.

Anda juga bisa berkreasi dengan mencampurkan makaroni goreng ini dengan bahan lain, seperti sayuran kering atau kacang-kacangan untuk menambah tekstur dan rasa. Sajikan makaroni bantat ini dalam wadah cantik dan tambahkan sedikit hiasan, seperti irisan daun seledri atau cabai, untuk tampilan yang lebih menarik. Dengan cara ini, Anda bisa menjadikan makaroni bantat sebagai camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik untuk disajikan di berbagai acara.

Dengan menyiram makaroni menggunakan air sebelum digoreng dan membiarkannya kering, Anda dapat mencegah makaroni mengembang saat digoreng.

Proses penggorengan makaroni tidak memakan waktu lama, cukup beberapa menit hingga warna dan teksturnya terlihat renyah.

Anda hanya memerlukan makaroni dan air untuk membuat makaroni goreng yang enak. Bumbu tambahan bisa ditambahkan sesuai selera.

Tiriskan makaroni setelah digoreng dan campurkan dengan bumbu bubuk sesuai selera untuk hasil yang lebih lezat.