Resep Bolu Mentega Lembut Cuma Pakai 2 Telur? Ini Dia Rahasianya!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, siapa bilang membuat bolu mentega yang lezat harus ribet dan butuh banyak telur? Kali ini, kamu akan diajak untuk membuat bolu mentega yang lembut dan menggugah selera hanya dengan 2 telur saja! Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan enak di rumah dengan bahan yang sederhana.

Bolu mentega adalah salah satu kue klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis dan kaya akan aroma mentega, membuat bolu ini cocok untuk dinikmati kapan saja. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Dengan resep ini, kamu tidak perlu khawatir lagi gagal membuat bolu mentega yang enak. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama, dan rasakan sendiri kelezatan bolu mentega buatan rumah yang lembut dan bikin nagih!

Membuat bolu mentega dengan 2 telur ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu sudah bisa menghasilkan bolu yang lezat dan lembut.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 100 gram mentega, lelehkan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak secara bertahap, aduk rata.
4. Tambahkan mentega leleh dan vanili bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.
6. Angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Untuk mendapatkan bolu mentega yang lebih lembut dan moist, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang.
• Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang.
• Ayak tepung terigu dan baking powder agar tidak ada gumpalan.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah menambahkan tepung, cukup hingga tercampur rata.
• Gunakan mentega berkualitas baik untuk hasil yang lebih maksimal.

Dengan mengikuti tips ini, bolu mentega buatanmu akan semakin lezat dan disukai oleh semua orang.

Selain resep dasar bolu mentega di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi resep lainnya untuk menambah cita rasa dan keunikan pada bolu buatanmu.

• Bolu Mentega Cokelat: Tambahkan cokelat bubuk atau pasta cokelat ke dalam adonan untuk menghasilkan bolu dengan rasa cokelat yang lezat.
• Bolu Mentega Keju: Taburkan keju parut di atas adonan sebelum dipanggang untuk memberikan rasa gurih dan aroma yang menggoda.
• Bolu Mentega Pandan: Ganti vanili bubuk dengan pasta pandan untuk menghasilkan bolu dengan aroma pandan yang khas.

Dengan berbagai variasi ini, kamu tidak akan bosan untuk terus mencoba dan berkreasi dengan resep bolu mentega.