Bikin Bangga! Steakhouse Lokal Ini Masuk dalam Daftar World’s 101 Best Steak Restaurants 2025

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fiemla, tahukah kamu bahwa setelah berhasil mendapat penghargaan dan melakukan kolaborasi internasional, Meatguy Steakhouse kini kembali mengharumkan industri kuliner Indonesia dengan menjadi steakhouse pertama di Indonesia yang masuk ke dalam daftar World’s 101 Best Steak Restaurants 2025, hal ini kemudian menandai debutnya di antara ratusan steakhouse terbaik dunia lainnya. Daftar tersebut dirilis pada tanggal 27 April 2025 melalui unggahan akun Instagram @worldbeststeakrestaurants yang menempatkan Meatguy Steakhouse di posisi ke-90 dengan kategori New Entry. Kabar baik ini jelas menjadi pertanda positif bagi industri kuliner, terutama di bidang steak di Indonesia.

Pengakuan global ini sekali lagi menegaskan komitmen Meatguy Steakhouse dalam mendorong batasan pengalaman bersantap steak melalui kualitas, inovasi, dan dedikasi. Sebagai informasi, World’s 101 Best Steak Restaurants merupakan peringkat tahunan bergengsi yang dikurasi oleh Upper Cut Media House berbasis di London. Restoran yang terpilih dalam daftar ini akan dikunjungi secara anonim oleh evaluator ahli seperti chef profesional, meatmaster bersertifikat, dan jurnalis kuliner. Penilaian pun dilakukan berdasarkan beberapa kriteria utama, antara lain kualitas daging, teknik penyajian, layanan, pilihan wine, serta keseluruhan pengalaman bersantap.

Nah, masuknya Meatguy Steakhouse ke dalam daftar World’s 101 Best Steak Restaurants menjadi bukti nyata bahwa keunggulan dan daya saingnya telah mencapai level internasional dan patut dipertahankan sebaik mungkin. 

“Setelah menempuh perjalanan karier yang panjang dan tumbuh bersama Meatguy Steakhouse, menerima pengakuan ini merupakan kehormatan sekaligus pencapaian luar biasa bagi seluruh tim kami. Ini menjadi bukti nyata atas dedikasi kami kepada para pecinta kuliner dalam menyajikan daging dry-aged terbaik, teknik memasak yang terasah, serta pengalaman bersantap berkelas dunia yang tetap berakar pada kebanggaan terhadap Indonesia,” ucap Teuku Yudi atau El Patron, Executive Chef dari Meatguy Steakhouse.

Berlokasi di Jakarta, Meatguy Steakhouse menghadirkan perpaduan unik cita rasa khas Meatguy yang terinspirasi oleh kuliner khas Indonesia dengan nuansa modern ala steakhouse New York. Sebelumnya, Meatguy Steakhouse juga dinobatkan sebagai Best Steakhouse in Jakarta oleh penghargaan bergengsi, Exquisite Awards, yang semakin mengukuhkan posisinya sebagai pemimpin dalam lanskap kuliner di Indonesia.

Dimas Ramadhan Pangestu atau Dims The Meat Guy, selaku CEO dari Meat Universe dan owner Meatguy Steakhouse, juga menambahkan, “Kami melihat peningkatan signifikan dalam jumlah reservasi dari tamu internasional dan ekspatriat yang secara khusus berkunjung ke Indonesia dan menambahkan Meatguy Steakhouse sebagai salah satu destinasi kuliner mereka. Menjadi bagian dari perjalanan kuliner mereka menjadi kebanggaan tersendiri bagi kami. Untuk itu kami terus memberikan pengalaman bersantap yang wajib dikunjungi oleh turis internasional, dengan menawarkan bukan sekadar hidangan, tetapi cita rasa daging eksklusif yang berkesan dan keramahan khas Indonesia.”

Sebagai bagian dari visi besarnya, Meatguy Steakhouse telah menjalin kolaborasi dengan Stone Axe Wagyu, produsen wagyu ternama asal Australia yang dikenal dengan kualitas full-blood wagyu yang dibesarkan di alam murni. Kemitraan ini mencerminkan komitmen berkelanjutan Meatguy dalam menghadirkan daging sapi terbaik dunia dan menciptakan pengalaman bersantap istimewa bagi para penikmat kuliner.

Sejalan dengan ekspansi global, Meatguy Steakhouse kini juga tengah berdiskusi untuk berkolaborasi dengan sejumlah steakhouse ternama yang juga masuk dalam daftar World’s Best Steakhouses, salah satunya adalah Fireside Steakhouse (#50) di Hong Kong. Selain itu, mereka juga akan merencanakan kemitraan strategis dengan beberapa peternakan sapi internasional terkemuka. Sebagai bagian dari inisiatif tahunan Meat Exploration, Dimas juga akan kembali menghadiri ajang World Steak Challenge di Amsterdam, untuk mengeksplorasi, mencicipi, dan memilih daging sapi terbaik dari berbagai penjuru dunia.

Untuk melanjutkan momentum ini, Meatguy Steakhouse menghadirkan berbagai menu baru yang menampilkan potongan daging langka, bahan-bahan mewah seperti kaviar dan truffle, serta koleksi wine langka yang telah dikurasi untuk menyempurnakan pengalaman para tamu. Sementara itu, pelatihan staf secara internal dan kunjungan benchmarking internasional tahunan juga terus dilakukan untuk memastikan kualitas dan layanan berkelas dunia tetap terjaga secara konsisten.

“Kami berangkat dari visi besar, yaitu menempatkan Meatguy Steakhouse di jajaran steakhouse terbaik dunia pada tahun 2027. Meatguy Steakhouse bukan sekadar tempat bersantap, tetapi juga menjadi wadah untuk mengedukasi dan memperkenalkan masyarakat pada dunia daging premium berkualitas. Dengan semangat inovasi dan komitmen pada keunggulan, misi kami adalah menetapkan standar baru pengalaman steak di tingkat global,” tutup Dimas.

Bagaimana, Sahabat Fimela? Tertarik untuk mengunjungi Meatguy Steakhouse dan merasakan sendiri kemewahan serta kualitas yang ditawarkannya? Yuk, ciptakan kenangan tak terlupakan dengan menikmati steak mewah bersama orang tersayang!