Tak Pakai Beras, Begini Cara Mudah Mematangkan Sirsak dalam Waktu Singkat

Fimela.com, Jakarta Saat membeli sirsak, sering kali kita menemukannya dalam kondisi mentah dan keras. Para penjual biasanya menjual sirsak dalam keadaan ini agar buah lebih tahan lama. Namun, bagi konsumen, sirsak mentah bisa menjadi tantangan tersendiri untuk mematangkannya dengan cepat tanpa mengorbankan rasa. Jika tidak dilakukan dengan benar, tekstur sirsak bisa berubah menjadi kering atau tetap keras.

Tidak seperti buah lainnya, sirsak memerlukan perlakuan khusus untuk bisa matang dengan sempurna. Metode tradisional yang sering dipakai adalah dengan memeramnya dalam beras. Sayangnya, cara ini sering kali membuat sirsak menjadi kering dan kurang lezat saat dimakan. Namun, pada Senin, 28 Oktober, seorang pengguna TikTok dengan nama @inggokulinerjambi membagikan cara baru yang inovatif untuk mematangkan sirsak hanya dengan menggunakan air, tanpa beras. Hasilnya? Dalam waktu hanya 2 hari, sirsak menjadi empuk dan lebih manis.

Langkah awal yang perlu dilakukan adalah memastikan sirsak dalam kondisi bersih. Cucilah sirsak di bawah aliran air untuk menghilangkan kotoran atau serangga kecil yang mungkin melekat pada kulitnya. Proses pencucian ini sangat penting agar sirsak tetap terjaga rasa dan kualitasnya saat matang.

Sirsak yang telah dibersihkan akan lebih siap untuk menjalani proses pematangan secara alami. Pastikan sirsak dicuci hingga bersih agar tidak ada kotoran yang tersisa, ungkap @inggokulinerjambi dalam videonya. Langkah ini juga membuat sirsak tampak lebih segar dan siap untuk matang dengan cara yang alami.

Setelah dicuci hingga bersih, sirsak sebaiknya ditiriskan dan ditempatkan dalam wadah yang cukup besar. Pastikan wadah tersebut bersih dan memiliki ruang yang cukup untuk menampung sirsak secara merata, tanpa menumpuk. Wadah ini akan mempermudah proses penyiraman air secara rutin. Tempatkan wadah di lokasi yang mudah dijangkau agar perawatan sirsak menjadi lebih praktis dan efisien.

Selain itu, perhatikan juga sirkulasi udara di sekitar wadah. Dengan wadah yang luas, proses pematangan sirsak akan berlangsung secara alami, tanpa terhambat oleh udara yang terperangkap. Hal ini memastikan sirsak matang dengan sempurna dan siap dinikmati.

Kunci dari trik ini adalah menyiram sirsak dengan air bersih setiap 3 jam. Proses ini dilakukan untuk menjaga kelembapan sirsak dan membantu proses pematangan yang merata. "Setiap 3 jam disiram air," tutur @inggokulinerjambi. Penyiraman berkala ini tidak hanya mempercepat pematangan, tetapi juga menjaga tekstur sirsak agar tidak kering.

Dengan menjaga kelembapan secara rutin, sirsak akan berubah menjadi lebih empuk. Air yang disiram pada sirsak akan diserap perlahan, membuatnya matang sempurna tanpa menjadi kering atau terlalu lembek.

Setelah dua hari disiram secara rutin, sirsak akan mulai menunjukkan perubahan tekstur. Sirsak yang awalnya keras akan berubah menjadi lebih lembut, dengan warna yang lebih cerah. Proses pematangan yang lambat ini memastikan bahwa sirsak menjadi matang sempurna dan terasa lebih manis.

Pengguna TikTok tersebut menunjukkan hasil akhir sirsak yang empuk dan lezat setelah dua hari. Proses ini juga membuat rasa manis pada sirsak lebih intens dan alami karena buah tersebut matang pada waktu yang tepat.

Setelah matang, sirsak siap dikonsumsi langsung sebagai camilan segar atau diolah menjadi berbagai hidangan. Sirsak yang empuk ini bisa digunakan untuk membuat jus, smoothies, atau bahkan menjadi tambahan dalam es campur. Proses pematangan tanpa beras ini memastikan sirsak tetap segar dan manis alami, menjadikannya lebih nikmat saat disantap.

Resep ini sudah terbukti dan banyak mendapatkan respons positif dari pengguna lainnya. Banyak yang menyukai cara ini karena praktis dan menghasilkan sirsak yang berkualitas. "Buat kamu yang bingung cara mematangkan sirsak, langsung saja praktikkan cara ini," sarannya di akhir video.

Membersihkan sirsak bertujuan menghilangkan kotoran dan serangga kecil pada kulitnya, sehingga proses pematangan lebih bersih dan aman.