Tak Perlu Alat Khusus, Ini Cara Mudah Memisahkan Kuning Telur Menggunakan Bawang Putih

Fimela.com, Jakarta Memisahkan kuning telur dari putihnya sering kali menjadi tantangan tersendiri. Kuning telur yang lembut dan rentan pecah membuat proses ini terasa sulit, terutama jika Anda tidak memiliki alat khusus. Sering kali, usaha ini berujung pada rasa frustrasi, apalagi jika kuning telur tercampur atau pecah saat dipisahkan. Masalah ini umum terjadi, terutama ketika kita memasak hidangan yang membutuhkan kuning atau putih telur secara terpisah, seperti meringue atau custard.

Banyak orang mencoba berbagai cara, mulai dari menggunakan cangkang telur hingga alat pemisah khusus. Namun, tidak semua metode ini efektif dan beberapa memerlukan ketelitian ekstra. Beruntung, ada trik sederhana yang memanfaatkan bahan dapur sehari-hari, yaitu bawang putih, yang dapat mempermudah proses ini. Trik ini diperkenalkan oleh seorang YouTuber bernama Yenmeipow, yang menunjukkan cara memisahkan kuning telur dengan tangan kosong dibantu oleh bawang putih.

Bawang putih ternyata memiliki sifat unik yang memberikan efek lengket pada tangan. Dengan bantuan lengket dari bawang putih, kuning telur dapat diangkat lebih mudah tanpa pecah. Trik ini sangat berguna bagi siapa saja yang ingin memisahkan telur dengan cepat dan efisien, tanpa perlu alat tambahan yang merepotkan.

Memisahkan kuning telur seringkali dianggap sebagai tugas yang menantang karena sifatnya yang rapuh dan mudah pecah. Tanpa peralatan yang memadai, kuning telur bisa dengan mudah bercampur dengan putih telur, yang dapat mempengaruhi tekstur dan hasil akhir dari masakan. Banyak orang memilih menggunakan tangan untuk memisahkannya, meskipun hasilnya bisa bervariasi tergantung pada ketelitian masing-masing.

Dikutip pada hari Kamis (14/11), bagi Anda yang ingin memisahkan kuning telur dengan mudah dan tanpa kerumitan, ada metode alami yang bisa diandalkan yaitu menggunakan bawang putih. Trik ini sangat cocok bagi mereka yang lebih suka menggunakan bahan-bahan alami di dapur dan tidak ingin bergantung pada peralatan tambahan.

Menurut video dari Yenmeipow, bawang putih ternyata bisa menjadi trik jitu untuk membuat tangan sedikit lebih lengket, sehingga memudahkan kita mengangkat kuning telur. Langkah pertama, ambil satu siung bawang putih, kupas, lalu remas atau gosokkan pada jari-jari Anda. Ini akan memberikan efek lengket yang membantu memisahkan kuning telur dengan lebih mudah.

Setelah tangan dilapisi dengan bawang putih, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Gunakan tangan yang sudah terkena bawang putih untuk mengangkat kuning telur. Efek lengket dari bawang putih akan membantu menahan kuning telur agar tidak mudah tergelincir atau pecah saat dipisahkan dari putihnya.

Setelah mengoleskan bawang putih pada tangan, Anda akan menemukan bahwa memisahkan kuning telur menjadi tugas yang jauh lebih mudah. Mulailah dengan memecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk, kemudian gunakan tangan yang telah dilumuri bawang putih untuk mengangkat kuning telur dengan lembut. Bawang putih memberikan daya cengkeram tambahan yang memungkinkan Anda memegang kuning telur dengan aman tanpa khawatir akan merusaknya.

Teknik ini sangat efektif untuk memisahkan kuning telur tanpa perlu alat bantu tambahan. Begitu kuning telur terangkat, Anda dapat dengan mudah memindahkannya ke wadah lain. Metode ini sangat cocok untuk semua orang, bahkan bagi mereka yang belum berpengalaman dalam memisahkan telur.

Efek lengket bawang putih berasal dari allicin, senyawa yang ada di bawang putih. Allicin membantu memberikan daya cengkeram pada jari sehingga kuning telur lebih mudah dipegang. Seperti yang dijelaskan oleh Yenmeipow, bawang putih hanya memfasilitasi pemisahan dengan memperkuat cengkeraman, sehingga kita tidak perlu khawatir kuning telur pecah atau tercampur dengan putihnya.

"Bawang putih bukanlah bahan untuk memisahkan kuning telur, namun membantu tangan lebih mudah memegang kuning telur," kata Yenmeipow dalam tutorialnya. Dengan cara ini, kita bisa memanfaatkan bahan alami tanpa perlu repot mencari alat pemisah.

Dengan menerapkan trik ini, Anda dapat memisahkan kuning telur secara sempurna tanpa risiko pecah atau tercampur. Teknik menggunakan bawang putih ini adalah solusi ideal bagi siapa pun yang mencari cara cepat dan praktis untuk memisahkan kuning telur tanpa memerlukan alat tambahan. Selain itu, teknik ini juga mengurangi kemungkinan kuning telur rusak, sehingga sangat cocok untuk berbagai keperluan memasak, mulai dari membuat saus, custard, hingga hidangan penutup.

Teknik ini merupakan pilihan sempurna bagi para pecinta kuliner yang ingin memanfaatkan bahan dapur alami dalam kegiatan memasak mereka. Dengan trik ini, memisahkan kuning telur menjadi jauh lebih mudah dan efisien.