Resep Nasi Kuning Original Anti Gagal

Fimela.com, Jakarta Nasi kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia. Selain biasa dimakan sehari-hari sebagai menu sarapan, nasi kuning juga dapat ditemukan di acara spesial berupa nasi tumpeng.

Warnanya yang mencolok dan aromanya yang khas, nasi kuning digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kayanya budaya Indonesia sejalan dengan banyaknya variasi nasi kuning.

Berikut adalah nasi kuning original yang dapat kamu coba di rumah. Dijamin anti gagal dan cocok di semua lidah orang Indonesia!

Bahan-bahan:

• 1 kg beras
• 2 buah kelapa
• 3 siung bawang putih
• 3 ruas kunyit
• 4 lembar daun jeruk
• 4 batang serai geprak
• 1 ruas laos
• 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 1 ruas jahe
• 5 lembar daun salam
• Garam dan penyedap rasa (secukupnya)

Cara membuat:

• Cuci bersih beras, kemudian tiriskan dan masukkan ke dalam panci.
• Panaskan penggorengan, masukkan santan dan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi serta daun pandan yang sudah diikat simpul. Aduk terus sampai air mendidih, lalu matikan kompor.
• Tuang santan ke dalam beras yang ada di panci. Kalau kurang airnya, boleh ditambahkan air santan secukupnya. 
• Aduk beras dan santan agar tercampur rata dan tambahkan garam serta penyedap rasa. Aduk rata, lalu tunggu hingga mendidih dan meletup-letup rata.
• Kemudian, masukkan ke dandang (langseng), lalu tunggu hingga matang.
• Jika sudah matang, masukkan ke dalam magic com agar tetap hangat dan awet.
• Siap disajikan. Sajikan nasi kuning bersama pelengkapnya.

Selamat mencoba!