Trik Sederhana Menjaga Minyak Goreng agar Tetap Awet dan Jernih

2 days ago 8

Fimela.com, Jakarta Minyak goreng yang cepat kotor saat proses menggoreng sering kali menjadi tantangan di dapur. Sisa-sisa tepung dan remah-remah makanan yang terbakar dapat membuat minyak berubah menjadi hitam dan keruh. Kondisi ini tidak hanya merusak cita rasa masakan, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan jika minyak tersebut digunakan berulang kali.

Penggunaan suhu tinggi serta bahan-bahan tertentu seperti ikan atau telur juga dapat mempercepat minyak menjadi berbusa dan berbau tidak sedap. Untuk mengatasi masalah ini, banyak orang mencoba berbagai trik, salah satunya dengan menggunakan bawang putih untuk membersihkan minyak. Namun, metode ini sering kali dianggap kurang efektif dan masih menimbulkan masalah.

Saat ini, sebuah metode baru mulai menarik perhatian. Seorang pengguna Instagram, @ummubalqishaura, membagikan trik unik menggunakan cangkang telur untuk menjaga kualitas minyak goreng. Unggahannya berhasil menarik perhatian banyak orang, terutama karena klaimnya yang sederhana dan praktis. Berikut adalah ulasan lengkapnya seperti yang telah dirangkum pada Jumat (22/11/2024).

Manfaat Menggunakan Cangkang Telur pada Minyak Goreng

Menggunakan cangkang telur saat menggoreng ternyata bisa menjadi trik jitu untuk menjaga kebersihan minyak. Cangkang telur memiliki kemampuan untuk menyerap bau tak sedap yang sering muncul setelah minyak digunakan berulang kali. Selain itu, cangkang ini juga efektif dalam mengurangi busa yang sering mengganggu selama proses menggoreng.

Dalam unggahan di Instagram, @ummubalqishaura menjelaskan bahwa cangkang telur berfungsi layaknya penyaring alami. Dengan kemampuannya menyerap partikel sisa makanan yang terbakar, cangkang telur ini membantu memperpanjang masa pakai minyak goreng, sehingga kita tidak perlu sering-sering menggantinya.

Langkah Awal: Membersihkan Cangkang Telur

Sebelum digunakan, cangkang telur perlu dibersihkan dengan cermat sebelum dimasukkan ke dalam minyak. Langkah ini penting untuk memastikan tidak ada residu telur mentah yang tertinggal, yang dapat memengaruhi kualitas minyak.

Cukup bilas cangkang telur di bawah air mengalir hingga bersih, lalu keringkan dengan tisu. Pastikan cangkang benar-benar kering agar tidak menambah kelembapan saat dimasukkan ke dalam wajan.

Proses Menggoreng dengan Cangkang Telur

Setelah cangkang telur siap, lanjutkan dengan proses menggoreng seperti biasa. Ketika minyak sudah mencapai suhu panas yang diinginkan, masukkan cangkang telur ke dalam minyak bersama dengan makanan yang ingin Anda goreng. Biarkan cangkang telur tetap berada dalam minyak selama proses penggorengan berlangsung.

Menurut @ummubalqishaura, penggunaan cangkang telur ini dapat membantu mengurangi percikan minyak yang sering kali mengotori dapur, menjaga kebersihan area memasak. Selain itu, metode ini juga efektif dalam mengurangi risiko minyak cepat terbakar, menjadikan proses memasak lebih aman dan nyaman.

Efek Positif pada Kualitas Minyak

Penggunaan cangkang telur ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi minyak goreng. Cangkang telur dapat menyerap sisa makanan yang terbakar, sehingga minyak tidak cepat berubah warna menjadi hitam. Selain itu, cangkang telur juga berperan dalam mengurangi risiko terbentuknya senyawa berbahaya akibat penggunaan minyak yang berulang kali.

Yang lebih menarik, cangkang telur mampu menjaga cita rasa asli makanan. Dengan kualitas minyak yang tetap terjaga, makanan yang digoreng akan tetap renyah dan bebas dari bau tak sedap yang biasanya muncul dari minyak yang sudah kotor.

Respons dari Warganet

Sebuah unggahan yang membagikan trik unik ini menjadi viral di Instagram dan mendapatkan banyak perhatian dari para pengguna. Hingga saat ini, video tersebut telah ditonton lebih dari satu juta kali dan memicu beragam komentar. Banyak orang yang baru menyadari bahwa cangkang telur memiliki manfaat yang tak terduga seperti ini.

Tak sedikit pula yang langsung mencoba trik ini di rumah dan merasa senang dengan hasilnya. "Tips yg sangat bermanfaat, Krn saya suka bikin telur gabus keju Terima kasih,” komen akun Instagram @indah.naira. 

Pertanyaan dan Jawaban Seputar Penggunaan Cangkang Telur untuk Minyak Goreng

Apakah cangkang telur bisa digunakan lebih dari satu kali?

Tidak disarankan untuk menggunakan cangkang telur lebih dari sekali agar kebersihan minyak tetap terjaga.

Apakah trik ini bisa digunakan untuk semua jenis makanan?

Benar sekali, teknik ini sangat ampuh untuk berbagai macam hidangan yang digoreng, mulai dari ikan, ayam, hingga beragam camilan lezat.

Apakah cangkang telur memengaruhi rasa makanan?

Cangkang telur sebenarnya tidak memengaruhi rasa makanan. Fungsinya lebih sebagai penyaring minyak, bukan penentu cita rasa.

Apa risiko jika cangkang telur tidak dicuci dengan benar?

Cangkang telur yang kotor bisa meninggalkan aroma amis yang mengganggu dan menurunkan kualitas minyak goreng.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

  • Tri Muhammad Mahesa

    Author

    Tri Muhammad Mahesa
  • Nurrohman Sidiq
Read Entire Article
Food |