3 Resep Mudah untuk Membuat Kue Semprit Lezat di Rumah, Yuk Simak!

Fimela.com, Jakarta Kue semprit adalah salah satu jenis kue kering tradisional yang berasal dari Indonesia dan sering disajikan pada berbagai perayaan penting seperti Lebaran, Natal, maupun acara keluarga. Resep asli kue semprit umumnya menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti tepung terigu, mentega, telur, dan gula halus.

Walaupun terlihat sulit, membuat kue semprit di rumah sebenarnya tidaklah rumit. Kunci utama dalam pembuatan kue ini adalah memastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat agar mudah dicetak dengan spuit. Jika adonan terlalu lembek, akan menyulitkan dalam proses pencetakan, sedangkan adonan yang terlalu kaku juga akan membuat sulit untuk dibentuk. 

Dalam artikel ini, Fimela.com akan membagikan tiga variasi resep kue semprit yang dapat Anda coba di rumah. Dari resep kue semprit yang klasik hingga variasi modern dengan tambahan berbagai bahan, semua resep ini dijamin akan menghasilkan kue yang renyah dan lezat. 

Nastar selalu menjadi primadona saat lebaran. Namun, tahukah kamu kalau makanan ini sebenarnya bukan kue kering, melainkan cake asal Belanda? Yuk simak fakta menarik selengkapnya tentang nastar dalam Fimela Update berikut ini!

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue semprit klasik beserta bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan-bahan:

- 250 gram margarin atau butter pada suhu ruang

- 80 gram gula halus yang telah diayak

- 1 butir kuning telur

- 25 gram maizena

- 300 gram tepung terigu protein rendah yang telah diayak

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1 sdm susu bubuk (opsional)

- Choco chips atau kismis untuk hiasan (jika diinginkan) 

Langkah-langkah:

1. Persiapan Oven dan Loyang: Panaskan oven pada suhu 150-160°C. Siapkan loyang datar yang telah dialasi dengan kertas roti atau baking paper. 

2. Membuat Adonan Dasar:

   - Dalam wadah mixer, campurkan margarin atau butter, gula halus, dan garam.

   - Kocok dengan kecepatan sedang selama 3-5 menit hingga adonan lembut dan pucat. 

3. Menambahkan Bahan Lain:

   - Tambahkan kuning telur dan kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.

   - Masukkan vanili bubuk dan susu bubuk (jika menggunakan), lalu kocok sebentar. 

4. Menggabungkan Tepung:

   - Turunkan kecepatan mixer dan masukkan tepung maizena serta tepung terigu secara bertahap.

   - Aduk hingga adonan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama agar kue tidak menjadi keras.

   - Matikan mixer dan gunakan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik. 

5. Membentuk Kue:

   - Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit sesuai selera, biasanya menggunakan spuit bintang.

   - Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi kertas roti, berikan jarak sekitar 2 cm antar kue. 

6. Menambahkan Hiasan:

   - Jika ingin, tekan sedikit choco chips atau kismis di tengah kue. 

7. Memanggang:

   - Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan.

   - Perhatikan agar kue tidak terlalu coklat karena dapat memengaruhi tekstur dan rasa. 

8. Menyimpan Kue:

   - Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan kue semprit dingin di atas loyang.

   - Setelah kue benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. 

Nikmati kue semprit klasik yang manis dan renyah ini sebagai camilan atau suguhan spesial!

Berikut adalah ringkasan dan langkah-langkah untuk membuat kue semprit cokelat yang lezat:

Bahan-bahan:

- 250 gram margarin atau butter (suhu ruang)

- 80 gram gula halus (diayak)

- 1 butir kuning telur

- 25 gram maizena

- 270 gram tepung terigu protein rendah (diayak)

- 30 gram bubuk cokelat berkualitas (diayak)

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok makan susu bubuk cokelat (opsional)

- Choco chips, meses, atau kacang almond untuk hiasan (opsional) 

Cara Membuat:

1. Persiapan Awal:

   - Panaskan oven pada suhu 150-160°C.

   - Siapkan loyang datar dengan kertas roti atau baking paper. 

2. Membuat Adonan:

   - Dalam wadah mixer, kocok margarin/butter, gula halus, dan garam dengan kecepatan sedang hingga lembut dan pucat (3-5 menit).

   - Tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.

   - Masukkan vanili bubuk dan susu bubuk cokelat (jika menggunakan), kocok sebentar.

   - Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, maizena, dan bubuk cokelat, aduk rata.

   - Kurangi kecepatan mixer ke rendah, masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. 

3. Pembentukan Kue:

   - Gunakan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur baik.

   - Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit.

   - Semprotkan adonan di atas loyang dengan jarak sekitar 2 cm antar kue. 

4. Penyelesaian:

   - Tambahkan hiasan jika diinginkan.

   - Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.

   - Keluarkan dari oven, biarkan dingin di atas loyang.

   - Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara. 

Nikmati kue semprit cokelat yang renyah dan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman!

Kue semprit keju adalah variasi yang lezat dari kue semprit klasik, menambahkan elemen gurih dengan keju cheddar. Berikut adalah ringkasan langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

- 250 gram margarin atau butter (suhu ruang)

- 70 gram gula halus (diayak)

- 1 butir kuning telur

- 25 gram maizena

- 300 gram tepung terigu protein rendah (diayak)

- 100 gram keju cheddar parut halus (untuk adonan)

- 50 gram keju cheddar parut kasar (untuk taburan)

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt bubuk paprika (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapan Oven dan Loyang: Panaskan oven pada suhu 150-160°C. Siapkan loyang dengan kertas roti.   

2. Membuat Adonan:

   - Dalam mixer, campurkan margarin/butter, gula halus, dan garam. Kocok dengan kecepatan sedang hingga lembut dan pucat (3-5 menit).

   - Tambahkan kuning telur, kocok hingga rata.

   - Masukkan vanili dan bubuk paprika (jika digunakan), kocok sebentar.

   - Tambahkan keju cheddar parut halus, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur.

   - Kurangi kecepatan, tambahkan maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. 

3. Menyemprot Adonan:

   - Masukkan adonan ke plastik segitiga dengan spuit.

   - Semprotkan adonan ke loyang, beri jarak 2 cm antar kue.

   - Taburi keju cheddar parut kasar di atasnya.

4. Pemanggangan:

   - Panggang selama 20-25 menit hingga bagian bawah kue dan keju di atasnya berwarna kecoklatan.

   - Dinginkan di atas loyang. 

5. Penyimpanan:

   - Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. 

Kue semprit keju ini sangat cocok dinikmati dengan teh atau kopi, menawarkan kombinasi rasa gurih dan manis yang memikat. Selamat mencoba!