Fimela.com, Jakarta Berbagai ramuan herbal sudah terkenal menjadi salah satu pengobatan tradisional sejak dahulu, baik di Indonesia maupun di berbagai negara lainnya, terutama di Asia seperti pengobatan Tiongkok yang terkenal sekali dengan beragam minuman herbalnya. Di Indonesia, kita menyebutnya jamu. Jamu Indonesia memiliki banyak sekali khasiat untuk kesehatan seperti menurunkan kolesterol, darah tinggi, diabetes, dan asam urat karena mengandung banyak kandungan antioksidan kuat pada bahan-bahan herbal alami. Ini beberapa resep jamu herbal rebus enak untuk jaga kesehatan.
1. Resep Jamu Jahe Pedas
Bahan:
- 10 cm jahe
- 10 cm kayu legi
- 5 butir kapulaga
- 5 buah cabe jawa
- 5 buah bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
- 1 batang serai
- 1 sdt jinten
- 1 sdt adas manis
- 1/2 sdt pala parut
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan-bahan. Parut jahe lalu masukkan ke dalam panci bersama bahan-bahan jamu lainnya.
- Masukkan uang hingga merendam bahan, rebus selama 10-15 menit atau hingga airnya keruh dan wangi. Angkat.
- Jika sudah hangat, saring dan beri gula secukupnya. Nikmati selagi hangat, enak juga diminum dingin.
2. Resep Jamu Tolak Angin Tradisional
Bahan:
- 500 ml air
- 10 cm jahe emprit
- 5 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 batang daun mint
- 1 sdt adas manis
- 1 batang serai
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1/2 sdt jintan
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Geprek dan iris tipis jahe dan serai.
- Masukkan semua bahan jamu ke dalam panci kecuali daun mint, tuang air.
- Rebus selama 10 menit. Angkat. Masukkan daun mint, aduk rata hingga aromanya wangi.
- Jika sudah tidak terlalu panas, saring lalu masukkan madu, aduk rata.
- Nikmati jamu tolak angin selagi hangat.
3. Resep Jamu Jahe Kayu Manis Cengkeh
Bahan:
- 6 cm jahe
- 5 cm kencur
- 6-7 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 500 ml air
- madu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprel dan iris tipis jahe, kencur dan serai. Rebus air secukupnya.
- Masukkan semua bahan-bahan ke dalam panci, tambahkan air hingga merendam bahan.
- Masak selama 10-15 menit, matikan api.
- Biarkan hingga tidak terlalu panas, saring dan beri madu secukupnya.
- Minum wedang jahe kayu manis cengkeh yang hangat dan aromatik yang baik untuk kesehatan.
4. Resep Jamu Temu Ireng
Bahan:
- 10 cm temu ireng
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 3 cm kayu manis
- 2 lembar daun pandan
- air secukupnya
- madu/gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bahan. Kupas secukupnya lalu parut temu ireng, kunyit dan jahe.
- Masukkan semua bahan parut, kayu manis dan ikat simpul daun pandan.
- Tuang air secukupnya hingga merendam bahan.
- Rebus hingga mendidih selama 10 menit hingga aromanya wangi. Angkat.
- Jika sudah hangat, saring ke dalam wadah. Tambahkan madu atau gula secukupnya, jangan terlalu manis.
- Nikmati jamu temu ireng selagi hangat. Bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis jika ingin lebih segar.
5. Resep Jamu Sirih Cina
Bahan:
- 2 batang pohon sirih cina
- 3 cm jahe geprek
- 1 batang daun serai
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt adas manis
- 2 butir bunga lawang
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih sirih cina, jahe, serai, adas, bunga lawang dan pandan lalu potong-potong.
- Rebus air, masukkan semua bahan, biarkan mendidih selama 10 menit. Angkat.
- Saring airnya dan sajikan jamu sirih cina selagi hangat.
- Boleh tambahkan madu sedikit sebagai pemanis.
6. Resep Jamu Empon-Empon Secang
Bahan:
- 1 genggam kayu secang
- 7 cm jahe
- 5 cm temulawak
- 5 butir cengkeh
- 1 batang serai
- 1 batang kayu manis
- 1 batang akar manis
- 1 sdt jinten hitam
- 1/2 sdt lada hitam
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprek jahe, temulawak dan serai, iris tipis.
- Masukkan secang, jahe, temulawak, cengkeh, dan serai ke dalam panci bersama air secukupnya hingga merendam bahan-bahan.
- Rebus hingga mendidih selama 10-15 menit, angkat. Diamkan hingga agak hangat.
- Saring dan nikmati selagi hangat. Boleh tambahkan sedikit madu atau gula sebagai pemanis.
Itu dia sekian resep jamu herbal rebus yang mampu turunkan darah tinggi, kolesterol dan asam urat, cocok diminum kapan saja untuk menjaga kesehatan.
7. Jamu Kunyit Asam
Bahan-bahan:
- 600 ml air
- 100 gram gula jawa, sisir
- 20 gr asam jawa
- 8 buah kunyit ukuran besar
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit yang masih segar, kemudian kupas kulitnya.
- Parut atau blender kunyit dengan sedikit air, kemudian peras airnya hingga benar-benar habis.
- Didihkan air, kemudian rebus air perasan kunyit, gula, dan asam jawa.
- Setelah jamu mendidih, angkat dari kompor dan tunggu sampai dingin.
- Saring ke dalam gelas atau botol.
8. Jamu Kayu Manis
Bahan-bahan:
- 500 ml air putih matang
- 3 batang kayu manis ukuran kecil atau 3 sdm kayu manis bubuk
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan air putih matang tunggu sampai mendidih.
- Masukkan kayu manis bubuk atau batang, masak hingga air berubah warna, biasanya berubah warna menjadi coklat kemerahan.
- Jika sudah mendidih matikan api, kemudian taruh pada wadah atau jar yang ada tutupnya.
- Ramuan kayu manis ini bisa ditambahkan pada secangkir air putih hangat ataupun teh tawar dan diminum 3 kali sehari atau sesuai kebutuhan.
#Breaking Boundaries
Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.