Cara Mudah Menyimpan Telur Agar Tahan Hingga 6 Minggu Tanpa Busuk

Fimela.com, Jakarta Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat bergizi dan sering kali mengalami pembusukan lebih cepat jika tidak disimpan dengan benar. Banyak orang mungkin pernah merasakan kerugian akibat telur yang cepat rusak. Namun, dengan cara penyimpanan yang tepat, kita bisa memperpanjang masa simpan telur hingga berminggu-minggu, bahkan mencapai 6 minggu!

Salah satu cara yang sederhana dan efektif adalah dengan mengaplikasikan minyak pada cangkang telur. Metode ini telah terbukti mampu memperpanjang masa simpan telur hingga 4-6 minggu, melindungi telur dari kontaminasi bakteri serta mencegah penguapan air dari dalam cangkang. Dalam artikel ini, akan dijelaskan secara rinci tentang cara menyimpan telur agar tetap segar dan tahan lama.

Berbagai metode penyimpanan telah dirangkum oleh Fimela.com dari beragam sumber, Rabu (5/3/2025). Mulai dari menyimpan telur di kulkas pada suhu ideal 4 derajat Celcius atau lebih rendah hingga trik menyimpan telur dikulkas. Ikuti panduan ini untuk memaksimalkan masa simpan telur dan mengurangi pemborosan makanan!

Cangkang telur, meskipun tampak kuat, sebenarnya memiliki pori-pori. Porositas ini memberikan kesempatan bagi bakteri untuk masuk dan menyebabkan pembusukan jika telur tidak disimpan dengan benar. Faktor-faktor lingkungan seperti suhu yang tinggi dan kelembapan juga berkontribusi dalam mempercepat terjadinya pembusukan.

Salah satu kesalahan umum yang sering dilakukan adalah mencuci telur sebelum penyimpanan, yang dapat menghilangkan lapisan pelindung alami pada cangkang dan meningkatkan risiko kontaminasi bakteri. Oleh karena itu, sangat penting untuk memahami faktor-faktor yang dapat menyebabkan telur cepat rusak agar kita dapat mencegah hal tersebut.

Suhu ruangan yang terlalu panas atau cara penyimpanan yang tidak tepat dapat mempercepat pembusukan telur. Telur yang sudah mulai membusuk tidak hanya merugikan dari sisi ekonomi, tetapi juga dapat membahayakan kesehatan kita. Dengan demikian, penting untuk mengetahui metode penyimpanan yang benar agar telur tetap segar dalam waktu yang lebih lama.

Memastikan bahwa telur disimpan dalam kondisi yang ideal akan membantu menjaga kesegarannya dan mencegah risiko yang tidak diinginkan. Sebagaimana dikatakan, penting untuk mengetahui cara penyimpanan yang benar agar telur tetap segar lebih lama. Dengan perhatian yang tepat terhadap faktor-faktor ini, kita dapat menikmati telur yang lebih aman dan lebih berkualitas.

Salah satu metode yang dapat digunakan untuk memperpanjang masa simpan telur adalah dengan melapisi cangkangnya menggunakan minyak goreng atau minyak kelapa. Caranya, ambil sedikit minyak tersebut dan oleskan secara merata pada seluruh permukaan cangkang telur.

Pastikan bahwa setiap bagian cangkang terlapisi minyak agar terbentuk lapisan pelindung yang baik. Fungsi dari minyak ini adalah untuk menghalangi masuknya mikroba serta mencegah terjadinya penguapan air dari dalam telur. Dengan menerapkan teknik ini, telur dapat bertahan hingga 4-6 minggu lebih lama dibandingkan dengan cara penyimpanan yang biasa dilakukan. Ini adalah solusi yang sederhana tetapi sangat efektif dalam mengurangi pemborosan telur.

Setelah telur diolesi dengan minyak, sebaiknya simpan dalam wadah yang kedap udara di dalam kulkas. Wadah kedap udara ini berfungsi untuk mencegah terjadinya kontaminasi dari bau-bauan lain yang ada di dalam kulkas serta menjaga kelembapan yang diperlukan. Letakkan telur di rak tengah atau belakang kulkas, hindari menyimpan di pintu kulkas karena suhu di sana tidak stabil. Dengan cara ini, telur akan lebih terjaga kualitasnya.

Disarankan untuk menyimpan telur dengan bagian ujung runcing menghadap ke bawah agar kuning telur tetap berada di posisi tengah. Selain itu, penting untuk menjauhkan telur dari makanan yang memiliki bau menyengat seperti ikan asin atau durian, karena cangkang telur memiliki pori-pori yang dapat menyerap bau tersebut. Suhu kulkas yang ideal adalah 4 derajat Celcius atau kurang. Dengan menjaga suhu yang tepat, kualitas telur akan tetap terjaga lebih lama.

Tempat penyimpanan telur yang paling ideal adalah rak tengah kulkas. Hal ini disebabkan oleh suhu di rak tersebut yang lebih konsisten jika dibandingkan dengan bagian pintu atau bagian belakang kulkas. Fluktuasi suhu yang sering terjadi di pintu kulkas dapat mempercepat pembusukan telur. Maka dari itu, sangat disarankan untuk tidak menyimpan telur di pintu kulkas. Menjaga suhu telur agar tetap stabil merupakan faktor kunci dalam memperpanjang umur simpan telur tersebut.

Selain itu, untuk memberikan perlindungan tambahan, simpanlah telur dalam kemasan aslinya. Dengan cara ini, Anda dapat membantu menjaga kualitas dan kesegaran telur lebih lama. Memastikan bahwa telur tidak terpapar suhu yang tidak stabil akan sangat bermanfaat. Oleh karena itu, perhatian terhadap cara penyimpanan telur sangatlah penting untuk menjaga kesegarannya.