Resep Sup Telur Simpel dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian

Fimela.com, Jakarta Saat cuaca dingin atau sedang tak enak badan, makanan berkuah dan hangat selalu jadi pilihan yang menenangkan. Sup telur adalah salah satu menu sederhana yang bisa diandalkan untuk menghadirkan kehangatan dan kenyamanan. Meski berbahan dasar simpel, rasa gurih dan teksturnya yang lembut membuatnya cocok dinikmati kapan saja.

Selain itu, sup telur sangat mudah dibuat hanya dalam waktu singkat. Tak perlu keahlian khusus di dapur, siapa pun bisa mencoba resep ini dengan bahan-bahan yang sudah tersedia di rumah. Menu ini juga bisa jadi penyelamat di saat waktu masak terbatas atau saat tanggal tua tiba.

Tertarik untuk membuat hidangan ini di rumah? Simak resep berikut ini:

• 2 butir telur ayam
• 700 ml air
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap rasa sesuai selera
• Garam secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menumis

• Panaskan minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan. Aroma harum dari bawang putih ini akan jadi dasar rasa yang gurih dan sedap pada sup.
• Tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan air mendidih agar bumbunya tercampur sempurna.
• Pecahkan telur dalam mangkuk, kocok lepas. Setelah air mendidih, tuang telur secara perlahan sambil diaduk perlahan agar membentuk serat-serat halus. Jika ingin versi orak-arik, bisa langsung masukkan telur tanpa dikocok, lalu aduk perlahan.
• Setelah telur matang dan kuah terasa pas, masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api. Daun bawang memberikan aroma segar dan menambah cita rasa pada sup.

Mudah kan, Sahabat Fimela? Selamat mencoba!

Because every female is Fimela.