9 Resep Olahan Sisa Ketupat yang Mudah dan Sat Set Dibuat, Hidangan Lezat

Fimela.com, Jakarta Ketupat Lebaran, sajian khas yang selalu hadir di meja saat Idul Fitri, sering kali menyisakan banyak setelah perayaan berakhir. Daripada membiarkannya terbuang sia-sia, mengapa tidak mencoba mengolahnya menjadi hidangan yang lebih menggugah selera?

Dengan sedikit sentuhan kreativitas, ketupat bisa diubah menjadi berbagai hidangan yang memukau. Jangan khawatir, karena kami telah mengumpulkan beberapa resep menarik yang bisa Anda coba di rumah.

Berikut adalah beberapa ide olahan dari sisa ketupat yang pasti akan membuat Anda kembali jatuh cinta dengan makanan ini, dirangkum dari berbagai sumber pada Kamis (3/4/2025).

Resep Dadar Gulung Bayam by KokikuTV

Pempek yang biasanya dikenal terbuat dari ikan, kini hadir dengan inovasi baru menggunakan ketupat. Proses pembuatannya cukup mudah dan menyenangkan. Pertama, haluskan ketupat hingga lembut, kemudian campurkan dengan tepung sagu, telur, bubuk ebi, dan bumbu-bumbu pilihan lainnya. Anda dapat membentuk adonan ini sesuai dengan kreasi Anda, apakah itu ingin menjadikannya bentuk kapal selam, adaan, atau lenjer.

Setelah dibentuk dengan apik, rebuslah pempek hingga matang sempurna, lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi keemasan yang menggugah selera. Hasil akhirnya? Sebuah sensasi pempek yang unik dan berbeda, dengan sentuhan rasa ketupat yang memberikan pengalaman baru dari pempek tradisional.

Siapa yang bisa menolak godaan kelezatan bakso? Kini hadir inovasi menarik yang patut Anda coba: bakso dengan isian potongan ketupat. Kombinasi ini menawarkan sensasi tekstur dan cita rasa yang tak biasa dalam sajian bakso yang sudah Anda kenal. Ketupat yang lembut berpadu sempurna dengan bakso yang kenyal, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.

Tak hanya memperkaya cita rasa, penambahan ketupat juga menjadikan hidangan ini lebih mengenyangkan. Untuk melengkapi kenikmatannya, siramkan kuah kaldu yang kaya akan rasa. Ini adalah pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan!

Cireng memang menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Kini, Anda bisa mencoba variasi baru dengan menambahkan ketupat yang dihaluskan ke dalam adonan cireng. Hasilnya? Tekstur yang lebih kenyal dan aroma nasi yang menggugah selera.

Untuk membuatnya, campurkan ketupat yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu pilihan Anda. Setelah itu, goreng hingga berwarna kecokelatan yang menggoda. Hidangkan cireng ketupat ini dengan sambal atau saus pedas favorit Anda untuk sensasi rasa yang lebih nikmat.

Siapa bilang bubur ayam harus selalu berbahan dasar nasi? Cobalah berkreasi dengan menghaluskan ketupat dan mencampurkannya ke dalam bubur ayam Anda. Inovasi ini akan menghadirkan kekentalan dan cita rasa yang unik pada bubur ayam buatan Anda. Tambahkan topping seperti ayam suwir, bawang goreng, dan kerupuk untuk melengkapi hidangan ini dengan sempurna.

Dengan cara kreatif ini, Anda dapat menikmati sensasi baru dalam menyantap bubur ayam.

Ketoprak biasanya menggunakan lontong, namun kali ini kita akan menggantinya dengan ketupat. Potong ketupat dadu dan sajikan dengan tahu goreng, bihun, tauge, dan bumbu kacang. Rasanya yang khas akan membuat Anda merindukan hidangan Betawi ini.

Ketoprak ketupat ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan variasi pada menu lebaran Anda.

Potongan ketupat yang dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng hingga berwarna keemasan merupakan camilan yang sempurna untuk menemani saat-saat santai Anda. Ketupat goreng ini dapat disajikan dengan sambal atau saus pilihan untuk memperkaya rasa.

Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, ketupat goreng ini pasti akan menjadi hidangan favorit baru di rumah Anda.