Rahasia Nasi Goreng Telur Asin, 3 Hidangan Praktis dan Menggugah Selera

Fimela.com, Jakarta Siapa yang tidak menyukai nasi goreng? Hidangan ini telah menjadi kesukaan berbagai generasi, sehingga sangat pas untuk dijadikan pilihan menu saat berkumpul bersama keluarga. Menariknya, nasi goreng memiliki beragam resep yang patut dicoba, salah satunya adalah nasi goreng dengan telur asin.

Selama ini, telur asin sering diolah menjadi saus yang dipadukan dengan berbagai sumber protein, mulai dari ayam hingga daging. Namun, ketika dipadukan dengan nasi, rasanya juga sangat nikmat, memberikan sentuhan akrab pada hidangan comfort food yang disukai banyak orang.

Sama seperti nasi goreng pada umumnya, Anda juga dapat menambahkan berbagai topping sesuai dengan selera, serta mengatur tingkat kepedasan yang diinginkan. Dari sekian banyak pilihan, berikut tiga resep nasi goreng telur asin yang dirangkum Fimela.com dari Cookpad pada Selasa, 3 Februari 2025.

Salted egg yolk chicken rice atau ayam saus telur asin dengan nasi putih menjadi menu primadona setahun belakangan ini. Tak hanya rasanya yang gurih, rasa asin dan nikmatnya aroma kari membuat ketagihan siapa saja yang menyantapnya.

Resep dari pengguna @ikha_thea1 ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 butir telur
• 50 gram wortel dan buncis, dipotong sesuai selera
• 100 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
• 2 sdm margarin
• 600 gram nasi putih
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
• Bahan bumbu yang diperlukan:
• 2 sdm bumbu telur asin instan bubuk
• 3 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Nasi Goreng Telur Asin

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, lalu orak-arik hingga matang.
3. Tambahkan daging ayam dan sayuran, aduk hingga rata, lalu masak sampai daging ayam berubah warna.
4. Masukkan margarin, bumbu telur asin, dan cabai rawit, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan nasi, daun bawang, kecap ikan, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk kembali dan koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat Nasi Goreng Telur Asin berdasarkan resep yang dibagikan oleh pengguna @Maditri2022:

Bahan-bahan:

1. Satu mangkuk nasi

2. Satu butir telur asin, dihancurkan (tidak terlalu halus)

3. Satu sendok makan bumbu nasi goreng Jawa instan

4. Satu sendok makan minyak goreng

5. Secukupnya kol 

Langkah-langkah:

1. Panaskan Wajan: Mulailah dengan memanaskan wajan dan tambahkan satu sendok makan minyak goreng.

2. Masak Bumbu: Masukkan bumbu nasi goreng Jawa instan ke dalam wajan dan aduk hingga merata.

3. Tambahkan Telur Asin dan Kol: Masukkan telur asin yang sudah dihancurkan dan kol ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Masukkan Nasi: Tambahkan nasi ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Koreksi Rasa: Cicipi dan lakukan koreksi rasa sesuai selera Anda.

6. Sajikan: Setelah semua bahan tercampur dan rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan hidangan ini dengan cara yang menarik.

Selamat mencoba membuat Nasi Goreng Telur Asin yang lezat!

Pengguna @CuisineMe96 telah berbagi resep yang menggugah selera untuk membuat Nasi Goreng Kunyit Telur Asin.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk satu porsi:

- 1 porsi nasi putih

- 1 butir telur asin matang, dibelah menjadi dua

- 6 siung bawang merah, diiris tipis

- 5 buah cabai rawit merah, diiris serong tipis

- 3 buah cabai keriting merah, diiris serong tipis

- 1 batang daun bawang, diiris tipis

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok makan kecap asin (opsional)

- 5 sendok makan minyak goreng

Sebagai pelengkap, Anda bisa menyiapkan bawang goreng, irisan tomat dan timun, serta kerupuk. 

Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Kunyit Telur Asin:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Tumis bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan daun bawang hingga harum.

3. Masukkan telur asin dan aduk hingga menjadi orak-arik.

4. Tambahkan nasi putih, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Jika menggunakan kecap asin, tambahkan dan aduk kembali hingga semua bahan menyatu dengan baik.

6. Lakukan koreksi rasa sesuai selera.

7. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap bawang goreng, irisan tomat dan timun, serta kerupuk.

Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati hidangan ini!