Resep Jus Seledri untuk Turunkan Kolesterol, Praktis, Lezat dan Bisa Dikreasikan dengan Buah-buahan

Fimela.com, Jakarta Seledri seringkali hanya dipandang sebagai pelengkap dalam beragam masakan, seperti sup dan tumisan. Sayuran hijau ini memiliki aroma khas yang mampu memperkaya cita rasa hidangan. Namun, tahukah Anda bahwa seledri juga dapat dinikmati dalam bentuk jus dan menawarkan banyak manfaat kesehatan?

Salah satu keunggulan utama jus seledri adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa seledri mengandung senyawa aktif yang berperan penting dalam menjaga keseimbangan kadar lemak dalam darah. Bahkan, jus seledri sering direkomendasikan bagi mereka yang ingin merawat kesehatan jantung dan mengontrol tekanan darah.

Lantas, bagaimana cara membuat jus seledri yang efektif untuk menurunkan kolesterol? Mari simak resep sederhana berikut ini, serta variasi lain yang bisa dicoba agar tetap lezat dan menyehatkan.

Jus Apel dan Seledri Jadi Menu Buka Puasa Nikita Willy - Hot Shot

Jus seledri ternyata menyimpan berbagai senyawa aktif yang bermanfaat, salah satunya adalah 3-n-butylphthalide. Menurut penelitian, senyawa ini memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar low-density lipoprotein (LDL), yang sering disebut sebagai kolesterol jahat dalam tubuh kita. Cara kerjanya adalah dengan meningkatkan sekresi asam empedu, yang berperan penting dalam proses pembuangan kolesterol dari tubuh.

Tak hanya itu, seledri juga diperkaya dengan antioksidan seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi untuk melawan stres oksidatif. Stres oksidatif ini seringkali menjadi penyebab utama peradangan dalam tubuh, memperburuk kondisi kolesterol tinggi, dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Para ahli merekomendasikan konsumsi jus seledri secara rutin untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Namun, perlu diingat bahwa manfaat ini akan lebih optimal jika disertai dengan pola makan yang sehat dan gaya hidup yang aktif.

Jika Anda tertarik mencoba jus seledri untuk menurunkan kolesterol, berikut adalah resep dasar yang bisa Anda ikuti:

Bahan:

• 3 batang daun seledri segar
• 1 buah mentimun
• Air secukupnya
• Madu (opsional, sebagai pemanis alami)

Cara Membuat Jus Seledri untuk Kolesterol:

1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir.
2. Iris kecil-kecil seledri dan mentimun agar lebih mudah dihaluskan.
3. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air secukupnya.
4. Blender hingga halus, lalu saring jika ingin tekstur lebih lembut.
5. Tambahkan madu sesuai selera untuk rasa yang lebih nikmat.
6. Sajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan.

Jus seledri ini sebaiknya dikonsumsi di pagi hari sebelum makan agar manfaatnya lebih optimal.

Agar tidak bosan dengan rasa seledri yang cenderung kuat, Anda bisa mengombinasikannya dengan bahan lain yang juga bermanfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa variasi resep jus seledri yang bisa dicoba:

Seledri, Apel, dan Wortel

• 2 batang seledri
• 2 buah apel hijau
• 2 buah wortel
• Air secukupnya

Blender semua bahan hingga halus dan sajikan segera.

Seledri, Lemon, dan Paprika

• 2 batang seledri
• 1 iris lemon
• 2 buah paprika
• Air secukupnya

Blender hingga halus dan nikmati sebagai minuman sehat.

Agar manfaat jus seledri lebih maksimal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Minum di Pagi Hari -- Mengonsumsi jus seledri di pagi hari saat perut masih kosong dipercaya lebih efektif dalam menurunkan kolesterol.
• Hindari Gula Tambahan -- Sebaiknya tidak menambahkan gula atau pemanis buatan karena dapat meningkatkan kadar gula darah.
• Perhatikan Reaksi Tubuh -- Seledri dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Jika muncul efek samping seperti gatal atau gangguan pencernaan, sebaiknya hentikan konsumsi.
• Jangan Berlebihan -- Konsumsi jus seledri secukupnya, sekitar satu gelas per hari, agar tubuh tetap mendapatkan manfaatnya tanpa efek negatif.