Lezat dan Mudah, Tiga Resep Orak-Arik Telur Tomat untuk Menu Sehari-hari

Fimela.com, Jakarta Telur adalah salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi beragam hidangan. Meskipun banyak resep yang sederhana, rasa yang dihasilkan tetap menggugah selera, contohnya orak-arik telur tomat.

Seperti yang tertera pada namanya, tomat dan telur menjadi bahan utama yang dapat dimasak dalam bentuk tumisan kering atau dengan sedikit kuah. Meskipun hanya menggunakan dua bahan tersebut sudah cukup lezat, Anda juga bisa menambahkan topping lain sesuai dengan selera pribadi.

Menurut informasi dari Healthline yang dirilis pada Selasa, 4 Februari 2025, telur mengandung banyak nutrisi penting, termasuk kolin yang cukup sulit ditemukan dalam makanan zaman sekarang. Telur juga menyediakan protein, lemak, dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh, tetapi dengan kalori yang relatif rendah.

Sementara itu, tomat merupakan sumber utama antioksidan likopen, yang telah terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan kanker.

Rasa dari hidangan ini akan didominasi oleh tomat, sedangkan teksturnya akan bergantung pada telur yang sudah sangat familiar. Tanpa menunggu lebih lama, mari catat tiga resep orak-arik telur tomat yang telah dirangkum dari Cookpad.

Telur Tim Feat MiawAug - Masak.tv

Resep yang dibagikan oleh pengguna @leonyskitchen ini memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

• 3 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt gula pasir
• 50 gram bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
• 1 sdm saus tomat

Cara Membuat Orak-arik Telur Tomat

1. Kocok telur bersama garam, merica, dan gula pasir hingga rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
3. Masukkan tomat yang sudah dipotong dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan masak sampai tomat sedikit layu.
4. Tuangkan kocokan telur ke dalam wajan, biarkan hingga agak padat, kemudian aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.
5. Angkat dari wajan dan sajikan hidangan ini selagi hangat.

Resep yang dibagikan oleh pengguna @khusna2695 ini memerlukan beberapa bahan, antara lain

Bahan-bahan:

- 2 butir telur ayam

- 3 buah tomat

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 3 siung cabai keriting

- 11 buah cabai rawit

- 1/4 sendok teh merica

- 1/4 sendok teh gula putih 

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan:

   - Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, dan tomat.

   - Kocok lepas telur ayam di dalam wadah.

2. Memasak Telur:

   - Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

   - Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik hingga matang.

   - Angkat telur dan simpan di wadah terpisah. 

3. Memasak Bumbu:

   - Panaskan kembali minyak dalam wajan.

   - Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai yang sudah diiris hingga harum. 

4. Menambahkan Tomat:

   - Tambahkan tomat ke dalam wajan dan masak hingga tomat layu dan bumbu matang. 

5. Menggabungkan Semua Bahan:

   - Masukkan kembali telur yang telah digoreng ke dalam wajan.

   - Tambahkan penyedap rasa, merica, dan gula putih.

   - Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera Anda. 

6. Penyelesaian:

   - Biarkan bumbu meresap ke dalam telur selama beberapa menit.

   - Angkat dan sajikan orak-arik telur tomat pedas selagi hangat. 

Selamat mencoba dan menikmati hidangan orak-arik telur tomat pedas yang menggugah selera ini!

Resep yang diunggah oleh pengguna @leonyskitchen memerlukan berbagai bahan sebagai berikut 

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 1 buah tomat, dipotong-potong

- 1 buah wortel, dipotong-potong

- 3 buah cabai hijau, diiris serong

- 1 batang daun bawang, diiris tipis

- 2 sendok makan saus bolognese

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh garam

- Sedikit kaldu jamur

- 1/2 sendok teh oregano (opsional)

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah

- 1/4 sendok teh lada bubuk 

Cara Membuat:

1. Goreng telur hingga menjadi orak-arik, kemudian sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Tambahkan saus bolognese dan kecap manis, aduk hingga merata.

4. Masukkan cabai hijau dan wortel, tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel empuk.

5. Masukkan telur, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masak sebentar hingga tomat layu, lalu matikan api.

7. Tambahkan garam dan kaldu jamur, lakukan koreksi rasa sesuai selera.

8. Taburi dengan oregano, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Hidangan siap disajikan!