Menikmati Sensasi Pedas, 3 Varian Nasi Ayam Geprek yang Wajib Dicoba

Fimela.com, Jakarta Nasi ayam geprek telah menjadi salah satu kuliner yang sangat populer di Indonesia, terkenal dengan perpaduan ayam goreng crispy yang dihancurkan dan disiram sambal pedas gurih yang menggugah selera. Hidangan ini menawarkan pengalaman makan yang memuaskan melalui kombinasi rasa gurih dari ayam, pedas dari sambal, dan aroma rempah-rempah yang harmonis.

Popularitasnya didukung oleh kemudahan dalam penyajian yang fleksibel, memungkinkan variasi sambal dan topping sesuai selera pribadi. Bahan-bahan yang mudah ditemukan serta proses pembuatan yang sederhana menjadikan nasi ayam geprek pilihan favorit bagi banyak orang, baik di dalam negeri maupun di Asia Tenggara, menandakan pengakuan internasional terhadap kelezatannya. 

Kini, mari bersama eksplorasi beberapa resep nasi ayam geprek yang mudah dan lezat, seperti yang telah dirangkum oleh Fimela.com dari berbagai sumber, Kamis(13/2/2025).

Seorang penjual ayam geprek bernama Aviana Sulistya Kusuma mendadak jadi bahan omongan warganet. Parasnya yang cantik bak seorang artis membuat dagangannya laris, bahkan omsetnya naik 50%.

Jika kamu menyukai cita rasa pedas yang gurih namun tetap sederhana, resep ini sangat tepat untuk dicoba! Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat hidangan yang menggugah selera:

Bahan-bahan:

- 2 siung bawang putih

- 15 buah cabai rawit

- 1 sdm kacang tanah goreng

- 3 sdm minyak goreng

- 1/2 sdt garam

- Nasi putih 

Cara Membuat:

1. Ulek Bahan: Haluskan cabai, garam, dan kacang tanah dengan menggunakan ulekan. Pastikan untuk mengoreksi rasa agar sesuai dengan selera.   

2. Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas.

3. Campur Minyak dan Sambal: Tuangkan minyak panas ke dalam sambal yang telah diulek dan aduk hingga rata. 

4. Sajikan: Sajikan sambal pedas ini bersama dengan ayam goreng tepung yang renyah dan nasi putih. 

Hidangan ini akan menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu makanmu, terutama bagi penggemar rasa pedas. Selamat mencoba!

Berikut adalah daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat Ayam Geprek autentik ala Bu Rum: 

Bahan-bahan:

- 500 gram daging dada ayam

- 6 sendok makan tepung bumbu ayam krispi

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh garam

- 10-15 buah cabai rawit

- 1 siung bawang putih

- Minyak sayur secukupnya

- Lalapan sayur (sebagai pelengkap)

- Nasi putih (sebagai pelengkap) 

Langkah-langkah:

1. Persiapan Ayam:

   - Cuci bersih daging dada ayam.

   - Potong ayam menjadi dua bagian. 

2. Membuat Adonan Tepung:

   - Campurkan merica bubuk dengan tepung bumbu ayam krispi.

   - Ambil 3 sendok makan campuran tepung bumbu dan cairkan dengan sedikit air untuk membuat adonan basah. 

3. Merendam Ayam:

   - Rendam potongan dada ayam dalam campuran tepung basah selama 10 menit. 

4. Menggoreng Ayam:

   - Gulungkan ayam yang sudah direndam ke dalam tepung bumbu kering sambil diremas dan dicubit agar bumbu meresap.

   - Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.

   - Angkat ayam dari minyak dan tiriskan. 

5. Membuat Sambal:

   - Ulek halus cabai rawit, bawang putih, dan garam.

   - Siram sambal dengan sedikit minyak panas dari penggorengan ayam. 

6. Menyajikan:

   - Geprek ayam krispi hingga agak hancur agar sambal bisa meresap ke dalam daging.

   - Sajikan ayam geprek dengan nasi putih dan lalapan sayur yang segar. 

Selamat mencoba resep ayam geprek yang lezat ini! Nikmati hidangan dengan keluarga dan teman.

Bagi para penggemar keju, hidangan ayam geprek mozzarella ini adalah sesuatu yang wajib dicoba! Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-Bahan:

- Daging Ayam:

  - 2 potong daging ayam

  - 1 buah jeruk nipis

  - 1 siung bawang putih

  - Garam secukupnya 

  - Keju mozzarella secukupnya 

Bahan Pelapis Tepung:

  - 8 sdm tepung terigu

  - 2 sdm tepung maizena

  - 1 sdt garam

  - 1 sdt bawang putih bubuk

  - 1/2 sdt lada hitam bubuk

  - 1/4 sdt kaldu bubuk

Sambal:

  - 3 buah cabai merah besar

  - 7 buah cabai rawit

  - 3 siung bawang putih

  - 1 sdt gula

  - 1 sdt garam

  - Minyak secukupnya

  - Nasi putih 

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Ayam:

   - Cuci bersih daging ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

   - Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam. 

2. Pelapisan dan Penggorengan:

   - Campurkan semua bahan pelapis tepung hingga merata.

   - Baluri ayam dengan tepung basah, kemudian gulingkan ke tepung kering.

   - Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

   - Untuk tekstur yang lebih renyah, goreng ayam sekali lagi. 

3. Membuat Sambal:

   - Haluskan semua bahan sambal.

   - Siram sambal dengan minyak panas dan aduk hingga rata. 

4. Penyajian:

   - Geprek ayam di atas sambal yang telah disiapkan.

   - Lelehkan keju mozzarella dan siramkan di atas ayam geprek.

   - Sajikan ayam geprek mozzarella bersama nasi putih. 

Selamat menikmati hidangan lezat ini!