Resep Es Kuwut Kiwi, Pilihan Segar untuk Berbuka Puasa

Fimela.com, Jakarta Saat bulan Ramadan, berbuka puasa dengan minuman segar adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan haus dan lapar. Salah satu minuman yang bisa menjadi pilihan adalah es kuwut, minuman khas Bali yang dikenal dengan kesegarannya. Kombinasi kelapa muda, selasih, dan perasan jeruk nipis memberikan sensasi segar yang sangat cocok untuk melepas dahaga.

Jika biasanya es kuwut menggunakan melon sebagai bahan utamanya, kali ini kita bisa mencoba variasi baru dengan kiwi. Buah kiwi yang memiliki rasa asam-manis tidak hanya memberikan sensasi segar, tetapi juga kaya akan vitamin C dan serat yang baik untuk tubuh. Perpaduan kiwi dengan sirup membuat minuman ini semakin nikmat dan tetap menyehatkan.

Tertarik untuk mencoba di rumah? Simak resepnya di sini!

• 1 buah kiwi
• 1 buah lemon
• 1 sendok teh selasih
• Sirup melon
• Nata de coco secukupnya
• Air matang dan es batu secukupnya

• Kupas kulit kiwi terlebih dahulu, lalu potong daging buahnya menjadi bentuk dadu
• Iris lemon menjadi beberapa bagian, kemudian ambil setengahnya dan peras untuk mendapatkan airnya
• Rendam biji selasih dalam air hangat hingga mengembang
• Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga merata. Jika belum akan disajikan, simpan dalam kulkas agar tetap segar. Tambahkan es batu saat akan dinikmati untuk sensasi yang lebih dingin.