Tips Praktis Mencairkan Daging Ayam Beku Tanpa Ribet, Cukup Pakai Alat Ini

Fimela.com, Jakarta Ayam telah lama menjadi primadona di meja makan keluarga. Dengan berbagai variasi olahan seperti ayam goreng yang renyah, ayam bakar yang menggugah selera, hingga pepes ayam yang kaya rempah, daging ayam selalu berhasil memuaskan selera banyak orang. Selain rasanya yang nikmat dan teksturnya yang lembut, ayam juga dikenal sebagai sumber protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Menurut informasi dari Healthline, daging ayam tidak hanya kaya akan protein, tetapi juga mengandung lemak sehat, selenium, fosfor, serta vitamin B6 dan B12. Kandungan zinc dan berbagai nutrisi lainnya dalam ayam dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, mendukung penurunan berat badan, dan memperkuat otot.

Namun, di balik kemudahan dalam memasak ayam, ada satu tantangan yang sering dihadapi, yaitu mencairkan daging ayam beku. Seringkali, potongan ayam yang beku saling menempel, membuat proses memasak menjadi lebih sulit. Tantangan ini semakin besar jika daging ayam dibiarkan mencair pada suhu ruangan, yang bisa memakan waktu berjam-jam. Jadi, apa solusi yang cepat dan efektif untuk masalah ini? Berikut adalah pembahasan lengkapnya yang telah dirangkum pada Kamis (21/11/2024).

Seringkali, ketika ingin mencairkan daging ayam beku, banyak orang memilih metode tradisional seperti memanaskannya dengan microwave atau merendamnya dalam air panas. Sayangnya, kedua cara ini sering memakan waktu lebih lama dan tidak selalu efektif untuk memisahkan potongan ayam yang saling menempel. Ada juga yang membiarkan ayam mencair di suhu ruangan, namun metode ini berisiko merusak kualitas daging dan memungkinkan bakteri berkembang biak.

Namun, baru-baru ini seorang warganet bernama Devina membagikan trik yang sangat sederhana namun efektif. Ia memanfaatkan alat yang mungkin tidak biasa untuk mencairkan daging ayam, yaitu hair dryer. Dalam unggahannya di akun TikTok @devinasalim13, Devina menunjukkan cara praktis yang bisa dicoba oleh siapa saja di rumah.

Menurut Devina, mencairkan ayam beku yang baru saja dikeluarkan dari freezer ternyata bisa dilakukan dengan mudah dan cepat. Anda hanya memerlukan sebuah hair dryer. Caranya sangat sederhana, yaitu cukup nyalakan hair dryer dan arahkan angin panasnya ke potongan daging ayam secara merata. Dalam waktu kurang dari satu menit, lapisan es putih yang menempel akan mulai mencair, dan potongan ayam yang sebelumnya saling menempel akan terpisah dengan mudah.

"Caraku men-defrost (mencairkan) ayam kurang dari 1 menit," tulis Devina dalam unggahannya yang menjadi viral dan banyak diikuti oleh pengguna internet lainnya. Dengan trik ini, proses mencairkan daging ayam beku menjadi lebih cepat dan praktis, tanpa perlu peralatan rumit atau cara yang merepotkan.

Menggunakan hair dryer untuk mencairkan ayam ternyata menawarkan sejumlah keuntungan menarik. Pertama-tama, proses ini sangat cepat, hanya memerlukan sekitar satu menit, sehingga Anda tidak perlu menunggu lama untuk memulai memasak. Selain itu, metode ini juga lebih higienis karena tidak melibatkan air atau suhu yang dapat membuat ayam menjadi lembek atau menurunkan kualitasnya.

Lebih dari itu, penggunaan hair dryer juga membantu menjaga kesegaran ayam dan mencegah pertumbuhan bakteri yang mungkin muncul jika proses pencairan memakan waktu terlalu lama.

Untuk memastikan potongan daging ayam tidak saling menempel saat dibekukan, ada beberapa trik yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah membungkus setiap potongan secara individual dengan plastik pembungkus atau kantong ziplock sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Dengan metode ini, Anda akan lebih mudah memisahkan potongan ayam saat ingin mencairkannya. Selain itu, pastikan untuk menyimpan ayam dalam wadah yang kedap udara agar kualitasnya tetap terjaga lebih lama.