Trik Memasak dengan Air Fryer yang Perlu Kamu Coba

Fimela.com, Jakarta Air fryer menjadi salah satu alat dapur favorit banyak orang karena praktis dan sehat. Dengan menggunakan sedikit atau tanpa minyak, kamu bisa menikmati berbagai makanan renyah tanpa rasa bersalah. Namun, untuk memaksimalkan penggunaannya, ada beberapa trik yang wajib kamu ketahui. Artikel ini terinspirasi dari tips di AllRecipes dan BBC Food.

Setiap air fryer memiliki kapasitas dan pengaturan yang berbeda. Sebelum mulai memasak, pastikan kamu membaca manual untuk memahami cara kerjanya. Menurut AllRecipes, memasukkan terlalu banyak bahan sekaligus bisa membuat hasil masakan tidak matang merata. Jadi, masak dalam beberapa batch jika perlu.

Penting juga untuk mengenali pengaturan suhu dan waktu. Banyak resep membutuhkan suhu tertentu agar tekstur makanan sempurna. Misalnya, untuk ayam goreng, suhu 200°C selama 20 menit biasanya sudah cukup untuk menghasilkan kulit yang renyah. BBC Food menambahkan bahwa kamu sebaiknya memanaskan air fryer terlebih dahulu sebelum mulai memasak. Langkah ini memastikan makanan matang lebih cepat dan merata, terutama untuk bahan-bahan seperti daging atau sayuran keras.

Tidak semua wadah bisa digunakan dalam air fryer. Gunakan aksesori yang memang dirancang khusus untuk alat ini, seperti loyang kecil atau rak tambahan. Menurut AllRecipes, menggunakan aksesori yang tepat bisa memperluas jenis masakan yang bisa kamu coba, mulai dari memanggang kue hingga memasak ikan.

BBC Food juga menyarankan untuk menggunakan kertas roti atau silikon mat sebagai alas untuk mencegah makanan lengket. Ini sangat berguna saat memasak makanan yang berbumbu basah, seperti ayam berbumbu atau ikan berkuah.

Selain itu, pastikan bahan makanan tidak terlalu menempel satu sama lain. Jarak antar bahan memungkinkan udara panas mengalir dengan baik, sehingga hasil masakan lebih renyah dan matang sempurna.

Air fryer tidak hanya untuk menggoreng. Kamu bisa mencoba berbagai resep lain, seperti memanggang roti, membuat pizza mini, atau bahkan memasak dessert seperti churros. BBC Food menyebutkan bahwa air fryer adalah alat yang serbaguna, dan kamu hanya perlu sedikit kreativitas untuk memanfaatkannya.

Jika kamu baru mulai bereksperimen, cobalah resep sederhana seperti kentang goreng atau nugget. Setelah terbiasa, kamu bisa mencoba menu yang lebih kompleks, seperti steak atau lasagna mini. AllRecipes merekomendasikan untuk mencatat setiap eksperimen agar kamu tahu pengaturan terbaik untuk setiap jenis makanan.

Jangan takut untuk mencoba sesuatu yang baru. Dengan memanfaatkan trik-trik ini, air fryer bisa menjadi sahabat terbaik di dapur yang membuat masakan lebih sehat dan lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba ide-ide ini di rumah!

Penulis: Azura Puan Khalisa

#Unlocking the Limitless