5 Rekomendasi Makanan khas Semarang yang Wajib Kamu Coba Cocok untuk Pecinta Rasa Gurih

2 months ago 29

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, kuliner adalah salah satu kegiatan yang menjadi favorit banyak orang ketika sedang liburan khususnya mencoba makanan khas dari kota tersebut. Semarang, sebagai ibu kota Jawa Tengah, punya deretan kuliner tradisional dengan cita rasa yang autentik dan tidak lekang oleh waktu. Kota ini tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya, tapi juga dengan makanan-makanan lezat yang mencerminkan keanekaragaman rasa Nusantara.

Tanpa kamu sadari, ternyata setiap makanan khas Semarang memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Mulai dari olahan yang terinspirasi akulturasi budaya Tionghoa-Jawa hingga makanan sederhana khas kampung yang melegenda. Banyak kuliner khas Semarang yang sudah diwariskan turun-temurun dan tetap eksis hingga sekarang, bahkan menjadi ikon yang wajib dicoba saat berkunjung. Menariknya lagi, makanan khas Semarang tidak hanya digemari oleh wisatawan lokal, tapi juga oleh turis mancanegara yang ingin merasakan pengalaman kuliner tradisional yang autentik.

Berbagai rasa yang terdapat pada makanan khas Semarang ini, mulai dari gurih hingga manis menjadikan makanan tersebut cocok untuk dijadikan buah tangan. Nah, kalau kamu sedang merencanakan liburan ke Semarang, pastikan untuk mencicipi lima makanan ikonik berikut ini, ya!

1. Bandeng Presto

Bandeng Presto adalah ikon kuliner Semarang yang terkenal duri ikan bandeng yang menjadi lunak dan bisa dimakan. Cita rasa Bandeng Presto didominasi oleh gurihnya ikan dan aroma rempah-rempah yang kuat. Biasanya disajikan dengan sambal, nasi putih hangat, dan lalapan, yang membuat pengalaman menyantapnya makin lengkap. Hidangan ini sangat cocok untuk semua kalangan, terutama bagi mereka yang ingin menikmati ikan tanpa repot memisahkan durinya.

2. Lumpia Semarang

Lumpia Semarang adalah salah satu camilan bersejarah yang berasal dari perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa. Lumpia ini berisi rebung atau biasa dikenal dengan bambu muda, telur, dan daging ayam atau udang, yang kemudian digulung dengan kulit lumpia tipis dan digoreng hingga renyah. Biasanya lumpia disajikan bersama saus kental khas Semarang, acar, dan cabai rawit yang memperkuat cita rasa. Makanan ini sangat digemari oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

3. Mie Kopyok

Mie Kopyok adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari mie putih yang disajikan bersama irisan tahu, lontong, tauge, kerupuk gendar, dan kuah ringan berbumbu bawang putih. Salah satu ciri khas mie ini adalah penyajian kerupuk gendar yang menambah sensasi renyah. Dari segi rasa, mie ini cenderung ringan namun segar, dengan kombinasi gurih dari kuah dan kental dari tahu serta mie. Sangat cocok sebagai pilihan makan siang atau makan malam, terutama bagi orang tua atau mereka yang sedang menghindari makanan bersantan atau pedas.

4. Soto Bangkong

Istilah "Bangkong" yang terdapat pada soto ini merupakan nama yang berasal dari daerah asal warung soto pertama yang menjual hidangan ini. Soto ini biasanya terdiri dari suwiran ayam kampung, bihun, tauge, irisan tomat, dan bawang goreng, disiram dengan kuah gurih yang khas. Cita rasa Soto Bangkong sangat mendalam karena menggunakan kaldu ayam kampung asli yang dimasak berjam-jam. Kuahnya jernih namun penuh rasa, dengan aroma rempah seperti serai, daun salam, dan bawang putih sehingga makanan ini ramah untuk segala usia.

5. Tahu Petis

Terakhir adalah cemilan favorit yang biasa dijadikan oleh-oleh otentik incaran wisatawan, yaitu tahu petis. Tahu goreng yang renyah di bagian luar dibelah dan diisi dengan petis, yaitu saus hitam kental berbahan dasar udang yang dimasak bersama bawang dan bumbu manis gurih. Petis yang digunakan memiliki rasa asin-manis dengan aroma laut yang khas, menyatu sempurna dengan tahu goreng yang gurih dan renyah.

Sahabat Fimela, berikut makanan khas Semarang yang sangat ikonik di kalangan wisatawan dalam negeri maupun mancanegara. Yuk lestarikan makanan khas dari Indonesia!

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.