Biar Nasi Goreng Tetap Lezat tanpa Minyak Berlebih, Ini Triknya!

Gunakan Nasi yang Sudah Didinginkan

Dinginkan nasi sebelum memasaknya/copyright pexels/FOX ^.ᆽ.^= ∫... Selengkapnya

Nasi yang baru matang cenderung lembek dan mudah menyerap minyak. Sebaiknya gunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman di kulkas atau setidaknya beberapa jam sebelumnya untuk memasak nasi goreng. Nasi yang pera dan agak kering akan lebih tahan saat ditumis dan tidak mudah lembek, sehingga hasil akhirnya terasa lebih ringan dan tidak berminyak.

Batasi Penggunaan Minyak

Gunakan sedikit minyak saat memasak nasi goreng/copyright pexels/cottonbro studio... Selengkapnya

Gunakan minyak secukupnya, tidak perlu terlalu banyak. Sekitar satu hingga dua sendok makan sudah cukup untuk menumis bumbu nasi goreng. Bila ingin lebih sehat, Sahabat Fimela juga bisa memilih jenis minyak yang lebih ringan seperti minyak zaitun, minyak jagung, atau minyak kelapa yang memiliki manfaat lebih baik bagi tubuh.

Tambahkan Sayuran Segar

Sayur dapat menambah nutrisi pada nasi goreng/copyright pexels/Mark Stebnicki... Selengkapnya

Sayuran tidak hanya menambah warna dan tekstur pada nasi goreng, tapi juga membantu menyeimbangkan rasa agar tidak terasa terlalu berat. Coba tambahkan wortel serut, buncis cincang, sawi, atau bahkan paprika. Sayuran ini tidak menyerap minyak berlebihan dan membuat hidangan terasa lebih segar dan sehat.

Masak dengan Api Besar dalam Waktu Singkat

Masak nasi goreng dengan api yang besar/copyright pexels/Anna Trazevich... Selengkapnya